金汁，一民間中藥名，將收集來的糞便，加上最好是上好的井水或地下泉，土得是紅土。經(jīng)多道工序后，埋入地下至少一年，一般20~30年后，形成的中藥：主治：天行熱疾中毒。

中藥

一味中藥的名稱，又名金水或糞清。其傳統(tǒng)的制作方法是，制作“金汁”，大多使用的是十一二歲男童的糞便，而且選擇的是冬至前后一個(gè)月的糞便，因?yàn)槟菚r(shí)人的身體狀況比較好，糞便不容易變質(zhì)。打好的原漿還得加入五桶上好的井水或泉水?dāng)嚢杈鶆蚝?，?jīng)過竹篩和紗布兩道過濾，之后的液體才能裝入瓦罐中，再加入一小碗甘草水，最后用碗碟蓋住瓦罐，用赤土密封，埋入兩米深的泥土里。做“金汁”和釀酒相似，封存的時(shí)間越長越好，最少也要十年才能用。年久彌佳。會(huì)分為三層，取其上層清液入藥即為金汁，其汁呈微黃（如淺茶色），無毒無味，療暑熱濕毒極效。中層白色，下層是殘?jiān)?。金汁主要功效為清熱解毒，涼血消斑，起清熱效果極佳，常與生地、水牛角等清熱涼血藥同用。

藥性

金汁專治療高燒、體熱等癥狀，可起到退燒、泄肝火的療效，但是這種藥非常清涼，屬大涼，一般是體質(zhì)強(qiáng)壯的青壯年或孩子才能承受得住。

金汁

- 1.金屬的溶液。

- 2.用金放入水中煮取的汁液。明李時(shí)珍《本草綱目·金石一·金》﹝集解﹞引陳藏器曰：“煎取金汁，便堪鎮(zhèn)心?！?/p>

- 3.糞清。明宋應(yīng)星《天工開物·火藥料》：“毒火以砒，硇沙為君，金汁、銀銹、人糞和制?！辨R廣言注：“金汁：即‘糞清’，用棉紙過濾后貯藏一年以上的糞汁?！?/p>

制作方法

泉州花橋?qū)m制作方法:

“金汁”制作得經(jīng)過繁瑣的工序?！氨仨毷鞘欢q的健康童男的糞便?！笔占S便的時(shí)間，也有講究，“須是深秋入冬時(shí)，因?yàn)檫@樣的季節(jié)不容易拉稀”。一年到頭，只選用冬至前后一個(gè)月的糞便，據(jù)說，是因?yàn)檫@段時(shí)間的糞便比較不那么臭。也有個(gè)說法是，這樣的天氣不容易孳生細(xì)菌。將四處收集來的一擔(dān)擔(dān)糞便倒入大木桶里，往里加水、加土。水，最好是上好的井水或地下泉，土得是紅土。老師傅將糞便倒入木桶，往里加水、土。水，最好是上好的井水，土得是紅土，然后用力攪拌，一遍遍淘洗，去除雜質(zhì)。接著用細(xì)紗布過濾，最后剩下的糞水入陶甕，用黃土加封，埋入土里。以碗和碟蓋住陶甕，再用加了鹽的黃土加封，埋入土中。“至少得存放二三十年，越久越清，越好！”

糞便制藥民間曾廣泛流傳：

事實(shí)上，早在我國古代醫(yī)書中，就曾對(duì)其有過專門記載。據(jù)傳，最早自晉代開始，就有糞便入藥的相關(guān)記載，還有人說會(huì)更早。“金汁是很珍貴的藥，療效是毋庸置疑的?！?0歲的張永樹教授，是泉州市中醫(yī)院針灸科的主任醫(yī)師，福建中醫(yī)藥大學(xué)教授、碩導(dǎo)，又是全國第三批老中醫(yī)藥專家。張教授是泉州人，先后師從針灸名家留章杰、陳應(yīng)龍、黃宗勗。他小時(shí)候就知道，有人到花橋?qū)m討“金汁”，給高燒不退的小孩喝，一點(diǎn)就好了。后來，張教授當(dāng)醫(yī)生了，也常給病人開這味藥，不少高燒不退的小孩，喝了“金汁”就好了。

張教授很肯定“金汁”治病的作用。他說，今年年初，由泉州市政協(xié)組織，泉州市中醫(yī)藥學(xué)會(huì)等協(xié)助編輯出版的《泉州民間偏方選編》里，第一章“內(nèi)科”中，就記錄了“金汁”治療發(fā)熱的用法。編者按里還提到，2007年9月，泉州花橋?qū)m曾將“金汁”的制作方法整理，向省衛(wèi)生廳上報(bào)。

說到“金汁”的應(yīng)用，張教授指出，跟其他中藥的應(yīng)用一個(gè)道理，“得根據(jù)不同人的體質(zhì)、不同季節(jié)、不同時(shí)間、不同地點(diǎn)，來采取不同的治療方案。”而且“金汁”是一方很涼的藥，是治療高燒不退和小孩夏季熱的，一定要體質(zhì)很熱的人才行。

其實(shí)，民間流傳的偏方、秘方中，除了金汁，還有人中白、人中黃、童便等，都是糞便制成的藥物，曾有很廣泛的應(yīng)用。

紅土發(fā)酵可產(chǎn)生抗生素：

至于糞便經(jīng)攪拌過濾、埋藏在地下幾十年后，如何會(huì)變成金汁，張教授推測(cè)，可能與地下水、紅土及陶制的甕罐有關(guān)。他說，單單紅土一樣?xùn)|西就能治病，普通的紅土能治熱性熱，燒過的紅土則可治寒性熱。

福建中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)院副教授施文榮認(rèn)為，“金汁”有療效并不奇特，如果紅土中的放線菌經(jīng)過此類發(fā)酵培養(yǎng)，可在發(fā)酵液中產(chǎn)生抗生素，這可能是“金汁”產(chǎn)生療效的因素之一?！巴寥赖姆啪€菌很豐富，也是抗生素主要來源菌，但是這樣產(chǎn)生的抗生素很多有毒性，所以金汁即使有療效，同時(shí)也可能有毒副作用?！?/p>

因此，施文榮副教授建議，作為中醫(yī)藥界的研究它仍有價(jià)值，但把此類物質(zhì)稱為“寶”就言過其實(shí)了，畢竟療效未明確，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)缺少。他覺得，金汁不應(yīng)投入臨床使用，但可作為傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)文化而保留。

在中醫(yī)古籍和現(xiàn)代文獻(xiàn)中,對(duì)金汁和人中黃記載的功效主要以化熱毒為主,治療的疾病不勝枚舉,古代醫(yī)家多有使用。然而現(xiàn)代醫(yī)家忌諱其來源為人的糞便,患者容易產(chǎn)生逆反心理,此兩味藥在臨床上幾乎無人應(yīng)用。

花橋亭

（翁志榮撰文）“金汁”一藥，系花橋慈濟(jì)宮根據(jù)傳統(tǒng)民間方法炮制而成，是該宮一味頗具地方特色的施贈(zèng)藥物。據(jù)資深常務(wù)董事李伯瑜（已故）生前向筆者口述，此藥自光緒四年（1878年）創(chuàng)辦泉郡施藥局時(shí)便開始制作，已有百余年歷史了?？梢哉f有花橋亭便有“金汁”。

金汁，系人糞加工制作而成。據(jù)傳自晉代始就有以糞便入藥的記載?！侗静菥V目》和《醫(yī)事別錄》分別稱為黃龍湯、人中黃、還元水或糞清。“味苦、性寒、無毒”，“主治時(shí)行大熱狂走，解諸毒”，可大解五臟實(shí)熱。

關(guān)于金汁，《本草綱目》記載了幾種制法：“近城市人以陶甕塞口，納糞中，積年得汁，甚黑而苦。名為黃龍湯，療溫病垂死者皆瘥。”另一種制法是于臘月截淡竹去青皮，浸以人糞汁，“可治天行熱疾中毒”，名為“人中黃”。還有一種制法是用棕皮棉紙鋪上黃土，澆糞汁于土上，濾取清汁，傾入甕中密封，埋藏入土中一年取出，清若泉水，全無穢氣，年久彌佳。

花橋亭制作“金汁”甚為嚴(yán)密。每年冬至到大寒，取健兒糞便，加清水稀釋，攪勻成汁，以棉紙紗布濾清，并加入黃土少許，入甕，粗碗覆蓋密封，埋入地下2米深，10年后方取出施贈(zèng)病家。每年均制作近百缸，并詳細(xì)記載年份、分布地點(diǎn)（先前均借用中小學(xué)校操場(chǎng)地下或城郊曠野深埋），依次逐年取用。其汁呈微黃（如淺茶色）無毒無味，對(duì)暑熱濕毒等癥，療效極佳。據(jù)云，酷暑時(shí)節(jié)到該宮贈(zèng)藥處求索者接踵而至，應(yīng)接不暇。

數(shù)十余年來，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展突飛猛進(jìn)城市建設(shè)日新月異，可供掩埋缸甕的偏僻曠地稀少，加上制作此傳統(tǒng)偏方的老師傅相繼去逝，后繼無人。近年來，這民間偏方已瀕于失傳。

（本文曾載于《泉州晚報(bào)》并收入《又見刺桐紅》一書）

守城武器

煮沸的糞便尿液，美名“金汁”，古代守城多用，不僅可燙殺敵人，且糞便骯臟，傷口多腐，難以醫(yī)治。之所以叫金汁，實(shí)際上它本是古代名貴一種中藥名稱，主要是收集而來的糞便輔之上等井泉，再埋入紅土中多年以形成，而且，古代糞便都是有很多作用，除了弓箭上用途之外，在攻城池的時(shí)候，也發(fā)揮巨大作用。