肉醬面是一道美味可口的漢族面食，面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。

做法

1、備幾種食材。

2、將洋蔥，胡蘿卜，西紅柿，蒜切小丁備用。

3、牛肉切小丁備用。

4、將炒鍋燒熱倒橄欖油油，下入牛肉丁炒至八分熟，撒上少量白芝麻。

5、將西紅柿丁，胡蘿卜丁下鍋翻炒兩分鐘左右，

6、下洋蔥繼續(xù)翻炒，翻炒洋蔥至斷生。

7、接著將大蒜末，意面醬，番茄醬，黑椒汁一起放入鍋中，

8、添加適量水，熬至醬汁濃稠，收收汁即可，撒少量鹽，肉醬就做好了，盛出備用。

9、鍋中添加適量清水，放少量鹽放鹽煮面更筋道，水開(kāi)下入面，煮十分鐘左右盛出。鍋中煮面的熱水焯下西蘭花。

10、澆上肉醬，擺上西蘭花即可。

食用須知

面條 - 富強(qiáng)粉：面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。