奶昔，英文為Milkshake。奶昔首先出身于美國(guó)，主要有“機(jī)制奶昔”和“手搖奶昔”兩種。傳統(tǒng)奶昔是手搖的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔機(jī)現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，顧客現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)飲。在快餐店里，大多數(shù)是使用大型落地式奶昔機(jī)，通常出售香草、草莓和巧克力三種風(fēng)味。這種奶昔雖然是用機(jī)器制作的，但就其規(guī)模和包裝畢竟算不上工業(yè)化產(chǎn)品。這種奶昔即使在常溫下保存，保存期也能長(zhǎng)達(dá)半年之久。因此，這種新型奶昔因新穎和獨(dú)特的飲用方式很快風(fēng)靡歐洲各國(guó)。奶昔來(lái)源：牛奶加冰淇淋——冷飲店員工一次無(wú)意間隨手調(diào)配，竟然勾兌出后來(lái)風(fēng)靡全球的奇妙甜品，最早的奶昔，就這樣誕生于1922年的美國(guó)芝加哥。

基本介紹

奶昔首先出身于歐洲，主要有“機(jī)制奶昔”和“手搖奶昔”兩種。傳統(tǒng)奶昔是機(jī)制的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔機(jī)現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，顧客現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)飲。在快餐店里，大多數(shù)是使用大型落地式奶昔機(jī)，通常出售香草、草莓和巧克力三種風(fēng)味。這種奶昔雖然是用機(jī)器制作的，但就其規(guī)模和包裝畢竟算不上工業(yè)化產(chǎn)品。這種奶昔即使在常溫下保存，保存期也能長(zhǎng)達(dá)半年之久。

制作大全

愛(ài)心杏仁蘋(píng)果奶昔

這是一種冬天的非凡補(bǔ)品，容易做、好營(yíng)養(yǎng)、美味、提神、暖胃。

材料：杏仁1/3杯、蘋(píng)果1個(gè)（切皮切開(kāi)）、生姜2-5片（視乎口味）、亞麻子1茶匙（如找不到可以省去，亦可用半茶匙亞麻子油）、蔗糖、蜜糖、麥芽糖酌量、水約2杯

做法：1.用干磨機(jī)磨碎杏仁、亞麻子、生姜。2.將蘋(píng)果榨汁。3.加入水及糖及 - 1的材料，搞拌即成。

貼士：夏天可加椰子肉（一起磨碎）或椰汁，放入雪柜冷凍一會(huì)更可口。

冰涼水果奶昔

材料：冰塊、西瓜、香蕉（切成塊）、酸奶做法：

1、把香蕉和酸奶到入攪拌機(jī)，攪拌后到入碗里；

2、把冰塊打碎，到入容器里；

3、放一半的冰與香蕉糊攪拌，到入杯子；

4、把剩下的冰到入香蕉糊上；

5、把西瓜打成汁，到入冰上。這樣，冰涼水果奶昔就做好了?。?！當(dāng)然也可以用別的水果了

菠蘿奶昔

鮮奶14安士、冰淇淋2杯﹑菠蘿2杯﹑冰塊，菠蘿切粒，

1把鮮奶﹑菠蘿﹑冰塊倒進(jìn)果汁機(jī)內(nèi)，加入冰淇淋。

2蓋好蓋子，打開(kāi)果汁機(jī)開(kāi)關(guān)。一攪勻就停，倒出來(lái)就是奶昔了。

草莓奶昔

草莓3個(gè)，香草 - 或草莓冰淇淋50c.c.，牛奶100c.c.，碎冰塊1杯，糖1大匙作法:將所有材料放入果汁機(jī)中，以低速打30秒

紅之魅奶昔

25克1號(hào)配方 - 蛋白混合飲料，草莓口味250毫升冰水4-5個(gè)新鮮、成熟的草莓1個(gè)新鮮、成熟的杏子4-6塊冰塊攪拌混合所有成分，直至調(diào)勻

哈密瓜奶昔

配方：香草冰淇淋600ml牛奶100cc金鉆植脂奶油100cc砂糖2小匙開(kāi)心果少許

做法：哈密瓜1個(gè)

1將哈密瓜放入冰箱中冷藏后，切4小片留做裝飾用，其余的去皮去籽切成3厘米小塊。

2將1和香草冰淇淋、牛奶放在果汁機(jī)打成泥狀，再放入冰箱冰涼后，倒入玻璃杯中。

3維益植脂奶油中加入砂糖，慢打至發(fā)泡，注入2的表面上，撒些開(kāi)心果碎末及放一片哈密瓜片。

紅豆奶昔

主料：冰淇淋輔料：牛奶紅豆醬

特點(diǎn)：紅豆清雅，奶味濃郁，細(xì)膩柔滑。來(lái)自日本的風(fēng)味奶昔，綜合了紅豆的淡雅風(fēng)味和牛奶的濃郁香甜，還有冰淇淋的清涼可口。牛奶中富含的鈣質(zhì)，是骨胳生長(zhǎng)和維持安全有益的來(lái)源。相信這一款可以吸的冰淇淋，是您夏日里解暑又放心的健康美味。

咖啡奶昔

原料：香蕉1大根，牛奶200cc，鮮奶油50cc，即融咖啡2小匙 - 先溶解，砂糖1大匙，白蘭地1大匙，冰塊100g以上材料用果汁機(jī)打1分鐘即可

木瓜奶昔 - 1

木瓜150克，牛奶200cc（約1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）木瓜去皮、切塊。2放入果汁機(jī)中加入200cc鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。

木瓜奶昔 - 2

原料：木瓜200克，檸檬汁10毫升，鮮奶100毫升，蜜糖2湯匙1.木瓜削皮挖出種子，將果肉切碎。2.放入攪拌機(jī)內(nèi)，再加入鮮奶、蜜糖、檸檬汁，約攪拌40秒即成。

木瓜奶昔 - 3

木瓜1/4個(gè).牛乳100c.c..糖3匙同混入果汁機(jī)攪拌,再加冰塊少許即成

木瓜奶昔 - 4

買(mǎi)回木瓜（也可以是芒果、榴蓮、桑子、香蕉）這幾種水果做奶昔比較合適。首先把皮和核去掉，切成小塊，一個(gè)差不多了 - 如果是芒果要三到四個(gè)，還要選臺(tái)農(nóng)芒比較合適，因?yàn)榕_(tái)農(nóng)芒比較香，還便宜，當(dāng)然呂宋芒也不錯(cuò)，但比較貴，但不主張用象牙芒，因?yàn)槲兜啦粔蛳銤?；如果用香蕉，?–5根才行），把切成小塊的木瓜放到攪拌機(jī)里，加兩盒牛奶，喜歡甜的可以加點(diǎn)蜜糖，攪拌10秒左右，就可完成木瓜奶昔。

奶昔

芒果奶昔

成熟芒果3個(gè)果肉加牛乳50cc糖少許混入果汁機(jī)攪拌過(guò)濾再加冰塊即成

麥當(dāng)勞的奶昔

香草奶昔

2茶杯的香草冰淇淋,1/4杯的低脂牛奶,3湯勺糖

巧克力奶昔

2茶杯的香草冰淇淋,1/4杯的低脂牛奶,2湯勺巧克力口味的Nesquik - 雀巢公司出品的一種飲料調(diào)味沖劑,有多種口味

草莓奶昔

同巧克力奶昔,只是換成2湯勺草莓口味的Nesquik制作方法:將所有材料倒入攪拌機(jī),高速攪拌直到融為一體即可如果想要你的奶昔稠一些,只要把奶昔放到冷藏柜里待一會(huì)兒就行了

美寶奶昔

材料：鮮牛奶210克，巧克力冰淇淋球1只，白色糖漿30克，巧克力粉1茶匙，速溶咖啡1茶匙，香草冰淇淋球1只，巧克力糖少許。

載杯：350克直身玻璃杯制法：將碎冰塊放入攪拌器內(nèi)，加入鮮牛奶、巧克力冰淇淋球、白色糖漿、速溶咖啡和巧克力粉，打至冰凍并起泡沫為止，然后用紗布濾入載杯中。另將1只香草冰淇淋球加在奶昔上，再將巧克力糖刨片撒在冰淇淋球上點(diǎn)綴，插入飲管2支，長(zhǎng)梳打匙1只供飲用。

南瓜紅蘿卜奶昔

材料：南瓜60克，紅蘿卜30克，牛奶2/3杯，檸檬1/4個(gè)，蜂蜜1茶匙，冰塊1-2塊紅蘿卜含有大量的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維他命A，對(duì)皮膚有益。補(bǔ)充維他命A可明目，使眼睛明亮，同時(shí)亦能保持皮膚的彈性，避免過(guò)早出現(xiàn)皺紋及松弛現(xiàn)象。另外，南瓜也含有胡蘿卜素、維他命B1、B2及C，對(duì)皮膚健康亦有幫助。這果汁很適合易患感冒的人改善體質(zhì)。做法：南瓜蒸熟去皮，紅蘿卜削皮后切塊，將所有材料放入攪拌機(jī)攪拌即成

葡萄奶昔

材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，幾塊冰。做法：先將冰塊放入攪拌機(jī)打碎，將葡萄洗凈、去皮，和酸奶一起放入攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢琛Ｇ那脑挘航o葡萄剝皮可能有點(diǎn)麻煩，但你千萬(wàn)別偷懶，否則你會(huì)發(fā)現(xiàn)做完的奶昔里到處都漂浮著葡萄皮。

蘋(píng)果奶昔

25克康寶萊1號(hào)配方 - 蛋白混合飲料，香草口味1個(gè)一個(gè)小蘋(píng)果或1／4杯蘋(píng)果醬250毫升脫脂牛奶、豆奶或蘋(píng)果汁：2克肉桂少許姜絲攪拌混合各種成分，直至調(diào)勻

熱帶風(fēng)光奶昔

25克康寶萊1號(hào)配方 - 蛋白混合飲料，香草口味125毫升脫脂牛奶或豆奶125毫升菠蘿汁2克椰絲4-6塊冰塊攪拌混合所有成分，直至調(diào)勻

水果奶昔

材料：原味酸奶.香蕉.菠蘿.草莓汁.冰欺凌蛋糕各適量。制坐：1.將香蕉.菠蘿肉分別切成??；2.將酸奶倒入玻璃杯中約1/3處，放入香蕉丁。繼續(xù)倒入酸奶，并緩緩加入草莓汁，至杯體2/3處。在液題表面放上菠蘿丁，入小山狀，切一塊冰欺凌蛋糕插于杯上；3.漫漫品嘗吧，水果奶昔每一口的滋味都不一樣。

天使之戀奶昔

25克1號(hào)配方 - 蛋白混合飲料，香草口味1個(gè)小而成熟的幼梨250毫升脫脂牛奶或果汁2滴杏仁露少許肉桂攪拌混合所有成分，直至調(diào)勻

蘇打奶昔

25克1號(hào)配方 - 蛋白混合飲料，香草口味150毫升脫脂牛奶或豆奶100毫升健怡蘇打 - 楊莓、草莓、淡酒等攪拌混合各種成分，直至調(diào)勻

香草奶昔

材料:1:水果適量，依個(gè)人喜好。 - 也可以用果汁。一大杯2:香草冰淇淋3大匙。3:牛奶一大杯。

做法:先將水果放入果汁機(jī)，加入牛奶，打均勻后，放入香草冰淇淋，打2，3分鐘，就可以了。另一種以牛奶作為基礎(chǔ)材料的飲品，品味同樣香甜可口，有益皮膚，提神，富含維生素C。原料：制作約400毫升，小芒果1個(gè)、奇異果2個(gè)、低脂牛奶200毫升、新鮮檸檬汁2匙制作：芒果去皮，切片后放如攪拌器內(nèi)。奇異果削片后，保留一小片，將剩余部分加芒果中，加奶及檸檬汁攪拌，攪拌后倒入果杯內(nèi)，將奇異果片放在奶昔表面即可。營(yíng)養(yǎng)成分：343.4卡路里、蛋白質(zhì)11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纖維9.012克、維A860.2克毫克、葉酸22.99微克、維C221.7毫克、碳酸鉀1263毫克、鈣373.7毫克。

香蕉奶昔

原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰塊少許

做法：香蕉去皮，切成4塊和一杯酸奶以及冰塊少許一起放入食品攪拌機(jī)里，攪拌一分鐘。一杯香濃爽口的冷飲就作出來(lái)了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。

香蕉柑桔奶昔

當(dāng)減肥早餐.防止便秘原料：香蕉2/3條.柑桔半個(gè).牛乳100c.c..蜂蜜2小匙同放入果汁機(jī)攪拌即成

香蕉巧克力奶昔

準(zhǔn)備：10分鐘以6人為例，材料：1千克的達(dá)能巧克力 - 液體、1千克的香草精、6個(gè)香蕉。裝飾品：50厘升的旋轉(zhuǎn)奶油、幾片薄荷葉。制作：在攪拌器里，攪碎牛奶和香蕉；把混合物倒入有壺嘴的容器里；把達(dá)能巧克力放入另一個(gè)有壺嘴的容器里；同時(shí)將兩種類似于奶油的物體倒入一個(gè)大杯子里，不要攪拌；裝飾上奶油和薄荷葉即可食用。

香蕉巧克力奶昔

材料：香蕉一根，鮮奶半杯，香草冰淇淋三球，可可粉兩茶匙

作法：

1.香蕉剝皮后放入冷凍庫(kù)冰半小時(shí)。

2.將所有材料丟入果汁機(jī)然后大概打個(gè)五秒停下來(lái)看一下,最多打個(gè)十到十五秒就可以了,濃稠一點(diǎn)比較好喝，打均勻倒到杯子里就可以了。

可可奶昔

可可粉加熱水沖開(kāi),放糖,放奶,加冰塊.攪拌一分鐘。

雪碧，草莓口味冰激淋

制作方法：先取適量冰激淋翻入容器內(nèi)，再倒入適量的雪碧，大約只需冰激淋量的一半，然后用勺子攪拌一下，就可以入口了。友情提示：該冰激淋，繼承了草莓的味道，又融入了雪碧的香甜，吃嘴里滑滑的，甜甜的，頗有點(diǎn)麥當(dāng)勞雪泥的味道。

香橙檸檬奶昔

二人量，香橙（橙子）2個(gè)選個(gè)圓、皮薄、有光澤的，檸檬1個(gè)迷迭香（新鮮）少許聚會(huì)時(shí)用干的，香味比較淡，無(wú)糖原味酸奶根據(jù)個(gè)人口味而定蜜糖根據(jù)個(gè)人口味而定將香橙檸檬剝皮切小碎塊，和迷迭香一起放在絞碎機(jī)里打碎，依個(gè)人口味放酸奶和蜜糖即可。此奶昔口感清爽，清潔腸胃，美白肌膚，消除胃部漲肚感。

椰子奶昔

鮮奶一杯、椰茸2茶匙﹑椰子冰淇淋三球 - 或小盒裝一盒1把鮮奶﹑冰塊﹑椰茸﹑冰淇淋倒進(jìn)果汁機(jī)內(nèi)。2蓋好蓋子，打開(kāi)果汁機(jī)開(kāi)關(guān)。一攪勻就停，倒出來(lái)就是奶昔了。椰子奶昔 - 2椰子雪糕1大球鮮奶100毫升將雪糕及鮮奶置攪拌機(jī)中加冰打勻并注入載杯中。飾以車?yán)遄蛹俺绕?/p>

朱古力 - 巧克力奶昔

朱古力 - 巧克力鮮奶14安士、朱古力 - 巧克力冰淇淋2杯﹑冰塊﹑朱古力 - 巧克力威化餅、菠蘿切粒1把鮮奶﹑冰淇淋﹑冰塊倒進(jìn)果汁機(jī)內(nèi)。2蓋好蓋子，打開(kāi)果汁機(jī)開(kāi)關(guān)。一攪勻就停，倒出來(lái)就是奶昔了。3.倒入杯子,朱古力威化餅裝飾。

芒果奇異果奶昔

特點(diǎn)：香甜可口，有益皮膚，提神，富含維生素C。原料：制作約400毫升，小芒果1個(gè)、奇異果2個(gè)、低脂牛奶200毫升、新鮮檸檬汁2匙制作：芒果去皮，切片后放如攪拌器內(nèi)。奇異果削片后，保留一小片，將剩余部分加芒果中，加奶及檸檬汁攪拌，攪拌后倒入果杯內(nèi)，將奇異果片放在奶昔表面即可。

荔枝奶昔

材料:荔枝6個(gè)、鮮奶6安士做法:荔枝加入鮮奶,放入攪拌機(jī)拌勻即可飲用。

麥片奶昔

材料:椰子汁2安士、麥片2茶匙、鮮奶6安士椰子汁2安士、麥片加入鮮奶,放入攪拌機(jī)拌勻即可飲用。含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)。具有濃郁的椰汁風(fēng)味，香滑可口，風(fēng)味誘人。

酪梨奶昔

成熟酪梨1個(gè)削皮.去種子.切塊.加入鮮奶200c.c..砂糖少許用果汁機(jī)打汁,加入冰塊少許即成。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

奶昔有很多種，草莓奶昔、香草奶昔、芒果奶昔等。這些奶昔中加入了鮮果，富含有維生素C等物質(zhì)，能夠使細(xì)胞黑色素沉著減少，減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。食用含有維生素C的食物還能提高免疫力，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)等?！緹崃俊?56.00大卡 - 652千焦/100克

【功效】心臟疾病，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,其他功效

【性質(zhì)】介于寒涼和溫?zé)嵝再|(zhì)食之間，屬于平性食物，適合于一般體質(zhì)，寒涼、熱性病癥的人都可選用。

法國(guó)電影

法國(guó)同名電影《奶昔》，該片因?yàn)橛昧酥袊?guó)女演員施艷飛擔(dān)任主角，因此充滿了濃郁的中國(guó)風(fēng)情?！赌涛簟分v的是一次電影頒獎(jiǎng)后，明星間發(fā)生的故事。影片花大筆墨描寫(xiě)女演員如何在國(guó)際制作人面前爭(zhēng)寵。主演施艷飛在北京接受記者采訪時(shí)表示，她在影片中飾演的角色很懂得名利場(chǎng)的生存法則，與追求者打情罵俏，同時(shí)也不遺余力地“攀高枝”。完成《奶昔》后，施艷飛還將拍攝《星球大戰(zhàn)》導(dǎo)演科什納的新片《美人魚(yú)》，這個(gè)國(guó)內(nèi)觀眾還不太熟悉的女演員已經(jīng)提前走進(jìn)了好萊塢的視野。

粉絲稱謂

專指湖南衛(wèi)視2009年快樂(lè)女聲全國(guó)第十名李媛希的粉絲名。

也指網(wǎng)絡(luò)歌手漠凌兮的粉絲名。

索尼相關(guān)

索尼NEX系列微單由于諧音而被大家親切的稱為“奶昔”。