青岡木又名歐洲水青岡或稱歐洲山毛櫸（European beech，是一種硬木。主要分布在歐洲的英國、法國、德國、意大利、丹麥、羅馬尼亞、南斯拉夫、波蘭、匈牙利和亞洲西部等國。其木材消費(fèi)量在英國是闊嘎材中最大的木材，是世界最知名、最具商業(yè)價(jià)值、需求更大的商品材之一。木材可滿足多方面的需求，原木可直接利用，也可生產(chǎn)單板和鋸材等。

概述

名稱：歐洲水青岡或稱歐洲山毛櫸（European beech

拉工學(xué)名為Fagus sylvatica，又稱英國山毛櫸（English beech，法國山毛櫸（French beech）、丹麥山毛櫸（Danish beech）、羅馬尼亞山毛櫸（Romanian beech）、卡熱帕田山毛櫸（Carpathian beech）等，屬在斗科水青岡屬（Fagus）。

這個(gè)樹種和國產(chǎn)的米心樹（Fagus engleriana （主要分布在浙江、安徽、四川、湖北、陜西等地）水青岡（Fagus longipetiolata）（主要分布在浙江、安微、江西、云南、貴州、湖南、湖北、四川等地）為一個(gè)家族的樹種。

青岡木干了以后硬如金鋼，如果用來做地板，那是絕對耐磨的，如果用來做錘子不但耐用而且無反彈力

中國所產(chǎn)真正的櫸木為榆科樹屬（Zelkova）的木材，主要樹種有；⑴櫸木（Zelkova schneidriana），又稱“血櫸”、“黃櫸”、“紅櫸”等；⑵大果櫸木（Zelkova serrata），又稱“臺灣櫸”、“光葉櫸”等。櫸木主要分布在黃河流域以南的廣大地區(qū)，為紡織、造船和家具工業(yè)的優(yōu)良用材，其構(gòu)造和切性與歐洲水青岡不同?，F(xiàn)正在討論制定井即將送審的（中國進(jìn)口木材名稱標(biāo)準(zhǔn)）中．采用歐洲水青岡作為標(biāo)準(zhǔn)名稱。

類型：硬木。

分布地區(qū)

主要分布在歐洲的英國、法國、德國、意大利、丹麥、羅馬尼亞、南斯拉夫、波蘭、匈牙利和亞洲西部等國。其木材消費(fèi)量在英國是闊嘎材中最大的木材，是世界最知名、最具商業(yè)價(jià)值、需求最大的商品材之一。木材可滿足多方面的需求，原木可直接利用，也可生產(chǎn)單板和鋸材等。

外觀

歐洲水青岡號稱“森林皇后”，樹形高大，外形美觀，是歐洲的著名用材樹種之一。樹高一般可達(dá)30m，有時(shí)可以達(dá)45-50m，直徑1.3m以上。枝下高一般為9—l5m，在密林中還可以達(dá)l8m以上。其壽命較短，最多可達(dá)250年。樹葉在秋天時(shí)為金黃和紅褐色，甚為好看，并且枯葉在冬天不落，因而幼樹常作為花園等的綠籬樹種。邊心材區(qū)別不明顯或略明晰。新伐材心材顏色為白色到淺褐色，在空氣中放置顏色變深，呈淺紅褐色。生長在歐洲北部寒冷地區(qū)，如丹麥和北歐所產(chǎn)的歐洲水青岡的原木由于受到真菌侵害，常具有深色木心，被稱為紅心材，還常帶有深色條紋。對這種心材顏色受光變化的問題，東南歐國家最常用的措施是伐倒后，立即進(jìn)行汽蒸處理，使其材色變成固定的紫色或亮紅色。木材紋理通直，縱切面有寬大木射線。弦鋸板相當(dāng)平滑 而徑鋸板具有誘人的銀光花紋。木材結(jié)構(gòu)細(xì)致、均勻。木材重、硬、沒有氣味和滋味。

物理性能

木材密度隨著氣候和立地條件不同變異性很大，英國和北歐產(chǎn)材較重硬，氣干密度平均為721kg/m3（含水率為12%），而中歐地區(qū)所產(chǎn)木材重量較輕，氣干密度平均為670kg/m3。木材干縮變形較大，尺寸穩(wěn)定性較差。從濕材到氣干材徑向于縮率為4.5%，而弦向干縮率為9.5%。為防止開裂變形的發(fā)生，干燥時(shí)宜采用軟干燥基準(zhǔn)。主要化學(xué)組分含量也隨產(chǎn)地不同而有變異，波蘭產(chǎn)的纖維素為5O.65，半纖維素為16.7%，木質(zhì)素為19.8%，灰分為1-3%；而南歐產(chǎn)的纖維素和木質(zhì)素與波蘭產(chǎn)不同．其中纖維素為42.2一55.8%，木質(zhì)素為19.6—23.6%。

主要木材力學(xué)性能優(yōu)良，英國產(chǎn)歐洲水青岡的木材抗彎強(qiáng)度，濕材為65Mpa，氣干材（含水率為12%）為118Mpa；抗彎彈性模量，濕材為9800Mpa，氣干材（含水率為 12%）為12600Mpa；順紋抗壓強(qiáng)度，濕材為27.6Mpa，氣干材（含水率為12%）為56.3Mpa。其木材強(qiáng)度性質(zhì)和歐洲樺木與主要產(chǎn)于熱帶非洲烏干達(dá)、坦桑尼亞等國的白卡雅楝（Khaya anthoth-eca，商品名為Afrocan mahogany）木材性質(zhì)相近。

加工

木材干燥在中等速度下干燥迅速和良好，但由于其滲透性中等．干燥時(shí)容易開裂、變形和扭曲。氣干和窯干時(shí)一定要注意防止這些干燥缺陷的發(fā)生，提高干燥質(zhì)量。木材機(jī)械加工性能優(yōu)良，鉆孔時(shí)易發(fā)熱。刨光時(shí)宜用3O度以下的切削角為好。旋切性能特佳。濕材鋸解時(shí)容易夾鋸。橫截時(shí)鋸條容易發(fā)燙和發(fā)生變形。用窄帶鋸鋸解為好。木材彎曲性能優(yōu)異。釘釘困難，應(yīng)先鉆孔。膠合、油漆、染色性能優(yōu)良。而氣干材手工加工較為困難。由于歐洲水青岡變異性很大，并且各種加工性能和密度與產(chǎn)地密切地關(guān)，因此，對不同國家的木材，在進(jìn)行加工時(shí)應(yīng)充分注意其變異性，要采用不同的技術(shù)來進(jìn)行加工生產(chǎn)。

用途

木材徑切板具有美觀的花紋，縱切面還有寬大木射線，特別適于生產(chǎn)富于裝飾性的刨切薄木和裝飾性甲板。還做建筑材、家具、地板、船舶用材、樂器、膠合板、兒童玩具、體育用品、工具柄等。