畜牧獸醫(yī) - 高職專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)
畜牧獸醫(yī)是一門(mén)普通高等學(xué)校專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)，屬畜牧業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)，基本修業(yè)年限為三年。
該專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備畜牧獸醫(yī)的基本知識(shí)與技術(shù)技能，能從事畜禽管理與疾病診治工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。
發(fā)展歷程
1902年京師大學(xué)堂設(shè)大學(xué)院，大學(xué)專(zhuān)門(mén)設(shè)七個(gè)分科，有農(nóng)業(yè)一科，農(nóng)業(yè)科分農(nóng)藝、農(nóng)業(yè)化學(xué)、林學(xué)、獸醫(yī)四目。獸醫(yī)（包括畜牧）作為一個(gè)專(zhuān)門(mén)學(xué)科列入興學(xué)規(guī)劃，即自此開(kāi)始。
1904年在河北保定創(chuàng)辦的北洋馬醫(yī)學(xué)堂是中國(guó)最早的畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)校，后改名為陸軍獸醫(yī)學(xué)校。
1914年京師大學(xué)堂農(nóng)科大學(xué)更名為北京農(nóng)業(yè)專(zhuān)門(mén)學(xué)校，設(shè)有畜牧科，其中有獸醫(yī)課程的設(shè)置。
自一九三零年到一九三五年曾辦有上海獸醫(yī)專(zhuān)科學(xué)校，一九三八年建立江西獸醫(yī)專(zhuān)科學(xué)校。一九四六年在蘭州創(chuàng)辦國(guó)立獸醫(yī)學(xué)院。一九四七年在解放區(qū)創(chuàng)建北方大學(xué)農(nóng)學(xué)院，設(shè)有畜牧獸醫(yī)系和獸醫(yī)專(zhuān)科學(xué)校，后改名為華北大學(xué)農(nóng)學(xué)院。
一九五二年七月召開(kāi)了有28所農(nóng)業(yè)院校參加的全國(guó)農(nóng)學(xué)院院長(zhǎng)會(huì)議，統(tǒng)計(jì)了27個(gè)本專(zhuān)科學(xué)校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的院校，共有畜牧專(zhuān)業(yè)10個(gè)、獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)8個(gè)、畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)17個(gè)，其中屬專(zhuān)修科的有畜牧2個(gè)、獸醫(yī)1個(gè)、畜牧獸醫(yī)6個(gè)。根據(jù)農(nóng)學(xué)院院長(zhǎng)會(huì)議的決定，在一九五二到一九五四年的院系調(diào)整中，對(duì)各校的畜牧獸醫(yī)系作了調(diào)整。經(jīng)過(guò)調(diào)整后，截至一九五五年全國(guó)有畜牧專(zhuān)業(yè)14個(gè)、獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)11個(gè)，合計(jì)25個(gè)。
2015年10月，中華人民共和國(guó)教育部發(fā)布《普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育（專(zhuān)科）專(zhuān)業(yè)目錄（2015年）》，將畜牧、養(yǎng)禽與禽病防治、豬生產(chǎn)與疾病防制、豬生產(chǎn)技術(shù)、動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)、草食動(dòng)物生產(chǎn)與疫病防制、運(yùn)動(dòng)馬馴養(yǎng)與管理、畜牧獸醫(yī)八個(gè)專(zhuān)業(yè)合并為畜牧獸醫(yī)一個(gè)專(zhuān)業(yè)。
2018年1月，中華人民共和國(guó)教育部公布第二批《職業(yè)學(xué)校專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)》，其中有“高等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)”。
培養(yǎng)目標(biāo)
該專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料、畜禽環(huán)境衛(wèi)生、動(dòng)物遺傳繁育、畜禽飼養(yǎng)管理及疾病診療基本知識(shí)，具備畜禽飼養(yǎng)管理、選種繁殖、日糧配合和畜禽主要疾病的預(yù)防及診療能力，從事畜禽的日糧配合、飼料加工、環(huán)境調(diào)控、繁殖改良、飼養(yǎng)管理、疾病防治等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
培養(yǎng)規(guī)格
學(xué)制
基本修業(yè)年限：三年
職業(yè)能力
具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；
具備常見(jiàn)畜禽的飼養(yǎng)管理能力；
具備飼料及藥品營(yíng)銷(xiāo)與技術(shù)服務(wù)的能力；
熟練掌握畜禽飼養(yǎng)管理及疾病防治、畜禽繁育與改良、養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境調(diào)控、畜禽日糧配合等技能；
熟練掌握常見(jiàn)畜禽的選種選配和繁育技能、常見(jiàn)畜禽的日糧配合設(shè)計(jì)技能、常見(jiàn)畜禽主要性能測(cè)定技能；
掌握畜禽常見(jiàn)疾病臨床診斷技術(shù)，具備畜禽防疫體系建立、主要疫病防治的能力；
了解畜牧業(yè)最新的法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范；
了解畜牧業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)。
課程體系
總體框架
畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)共設(shè)置5個(gè)課程模塊：公共基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)課、通識(shí)課、綜合實(shí)踐。
理論課程
核心課程
動(dòng)物病原體檢測(cè)技術(shù)、動(dòng)物繁殖、養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境控制與污物治理技術(shù)、獸醫(yī)臨床診療技術(shù)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料、養(yǎng)豬與豬病防治、養(yǎng)禽與禽病防治、牛羊生產(chǎn)與牛羊病防治等。
課程模塊
公共基礎(chǔ)課：入學(xué)教育、鄧小平理論、信息技術(shù)應(yīng)用等。
專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課：獸醫(yī)基礎(chǔ)、家畜解剖基礎(chǔ)、動(dòng)物生理基礎(chǔ)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、動(dòng)物遺傳基礎(chǔ)、動(dòng)物繁殖基礎(chǔ)、農(nóng)科化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、家畜環(huán)境衛(wèi)生與設(shè)施、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理等。
專(zhuān)業(yè)課：動(dòng)物常見(jiàn)病防治、動(dòng)物檢疫技術(shù)、飼養(yǎng)與飼料、養(yǎng)豬技術(shù)、養(yǎng)牛技術(shù)、養(yǎng)羊技術(shù)、養(yǎng)禽技術(shù)、特種動(dòng)物養(yǎng)殖、畜產(chǎn)品加工技術(shù)、寵物飼養(yǎng)等。
實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)
實(shí)習(xí)目標(biāo)
學(xué)生通過(guò)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，了解企業(yè)的運(yùn)作、組織架構(gòu)、規(guī)章制度和企業(yè)文化；掌握崗位的典型工作流程、工作內(nèi)容及核心技能；養(yǎng)成愛(ài)崗敬業(yè)、精益求精、誠(chéng)實(shí)守信的職業(yè)精神，增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)能力。
實(shí)習(xí)企業(yè)
實(shí)習(xí)企業(yè)應(yīng)具備獨(dú)立法人資格，依法經(jīng)營(yíng)，具有現(xiàn)代化管理理念、先進(jìn)的管理模式和完善的管理制度；優(yōu)先遴選與學(xué)院校企合作基礎(chǔ)好、與就業(yè)關(guān)聯(lián)度高的企業(yè)。
畜禽養(yǎng)殖類(lèi)企業(yè)：以國(guó)家級(jí)、省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)為主，也可選擇在市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，或能夠滿(mǎn)足畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)需要的規(guī)?；髽I(yè)。
飼料企業(yè)：以省級(jí)質(zhì)量安全管理規(guī)范示范企業(yè)和省、市級(jí)優(yōu)秀飼料企業(yè)為主，也可選擇能夠提供飼料質(zhì)量管理、檢驗(yàn)化驗(yàn)實(shí)習(xí)崗位的企業(yè)。
實(shí)習(xí)崗位
實(shí)習(xí)崗位要符合畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)要求，與專(zhuān)業(yè)對(duì)口或相近。
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序號(hào) |
一級(jí)崗位 |
二級(jí)崗位 |
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1 |
養(yǎng)豬與豬病防治 |
豬場(chǎng)飼養(yǎng)員 |
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豬場(chǎng)繁殖員 |
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獸醫(yī)防治員 |
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2 |
養(yǎng)禽與禽病防治 |
家禽飼養(yǎng)員 |
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人工授精員 |
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家禽孵化工 |
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獸醫(yī)防治員 |
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獸醫(yī)化驗(yàn)員 |
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3 |
養(yǎng)牛與牛病防治 |
牛場(chǎng)繁殖員 |
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牛場(chǎng)飼養(yǎng)員 |
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獸醫(yī)防治員 |
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擠奶工 |
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化驗(yàn)員 |
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4 |
養(yǎng)羊與羊病防治 |
羊場(chǎng)飼養(yǎng)員 |
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羊場(chǎng)繁殖員 |
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獸醫(yī)防治員 |
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5 |
飼料質(zhì)量管理 |
現(xiàn)場(chǎng)品管員 |
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檢驗(yàn)化驗(yàn)員 |
實(shí)習(xí)內(nèi)容
畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)主要安排養(yǎng)豬與豬病防治、養(yǎng)禽與禽病防治、養(yǎng)牛與牛病防治、養(yǎng)羊與羊病防治、飼料質(zhì)量管理等五個(gè)內(nèi)容，各院校可根據(jù)畜禽生產(chǎn)特點(diǎn)采取分段式頂崗實(shí)習(xí)或結(jié)合學(xué)生就業(yè)優(yōu)勢(shì)選擇部分實(shí)習(xí)內(nèi)容的頂崗實(shí)習(xí)方式，合理安排實(shí)習(xí)時(shí)間。
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實(shí)習(xí)項(xiàng)目 |
時(shí)間 |
工作任務(wù) |
職業(yè)技能與素養(yǎng) |
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養(yǎng)豬與豬病防治 |
7周 |
豬的飼養(yǎng)技術(shù) 1.后備豬、種豬、仔豬和育肥豬的飼喂； 2.產(chǎn)房管理； 3.保育舍管理； 4.各豬舍內(nèi)環(huán)境的調(diào)控 |
1.會(huì)種母豬的料量調(diào)控； 2.會(huì)后備豬的料量調(diào)控； 3.會(huì)護(hù)理圍產(chǎn)期母豬與哺乳仔豬； 4.會(huì)給母豬接產(chǎn)； 5.會(huì)給仔豬定奶； 6.會(huì)寄養(yǎng)仔豬； 7.會(huì)給仔豬補(bǔ)鐵； 8.會(huì)給仔豬早期補(bǔ)料； 9.會(huì)給仔豬早期去勢(shì)； 10.會(huì)給仔豬打耳號(hào)、斷尾和剪犬齒； 11.會(huì)護(hù)理斷奶仔豬； 12.會(huì)調(diào)教豬群； 13.會(huì)調(diào)控豬舍溫度、濕度和通風(fēng)； 14.會(huì)觀察豬群健康狀態(tài)； 15.能正確使用豬場(chǎng)設(shè)備。 |
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豬繁殖技術(shù) 1.種豬的選擇與選配； 2.豬的人工授精； 3.母豬妊娠診斷； 4.接產(chǎn)與助產(chǎn) |
1.能正確選擇后備豬； 2.會(huì)合理利用種公豬； 3.會(huì)公豬的調(diào)教與采精； 4.會(huì)精液的檢查與稀釋?zhuān)?/p> 5.能正確保存精液； 6.會(huì)母豬發(fā)情鑒定與適時(shí)輸精； 7.能準(zhǔn)確進(jìn)行早期妊娠診斷； 8.獨(dú)立完成接產(chǎn)仔豬操作； 9.會(huì)假死仔豬急救 |
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疾病防治技術(shù) 1.豬場(chǎng)消毒； 2.豬群的免疫接種； 3.豬群的保??； 4.豬常見(jiàn)病的診療 |
1.會(huì)制定豬場(chǎng)消毒方案； 2.會(huì)消毒藥物的選擇、配制和使用； ;3.會(huì)使用消毒設(shè)備； 4.會(huì)制定免疫程序； 5.會(huì)疫苗的選擇、保存； 6.會(huì)免疫接種； 7.會(huì)采血及血液處理； 8.會(huì)驅(qū)蟲(chóng)藥的選擇和使用； 9.會(huì)制定豬群的保健方案； 10.會(huì)尸體剖檢和病料采集； 11.會(huì)觀察豬群健康狀態(tài)； 12.會(huì)豬常見(jiàn)病的診療； 13.會(huì)病死豬的無(wú)害化處理 |
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養(yǎng)禽與禽病防治 |
9周 |
家禽飼養(yǎng)技術(shù) 1.不同階段、不同品種家禽的飼養(yǎng)； 2.禽場(chǎng)環(huán)境控制 |
1.會(huì)不同階段、不同品種家禽的飼喂； 2.會(huì)斷喙修喙； 3.會(huì)進(jìn)行均勻度檢測(cè)與調(diào)整； 4.會(huì)產(chǎn)蛋曲線繪制與分析； 5.會(huì)制定調(diào)整光照方案； 6.會(huì)調(diào)整控制雞舍溫度、通風(fēng)、濕度等； 7.會(huì)操作禽場(chǎng)設(shè)備 |
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家禽人工授精技術(shù) 1.種公禽的選擇 2.家禽人工授精 |
1.會(huì)選擇調(diào)教訓(xùn)練種公禽； 2.會(huì)采精； 3.能進(jìn)行精液品質(zhì)檢查； 4.會(huì)稀釋保存精液； 5.會(huì)翻肛及輸精 |
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家禽孵化技術(shù) 1.種蛋管理； 2.孵化設(shè)備操作； 3.孵化效果的檢查與分析； 4.雌雄鑒別； 5.雛雞分級(jí)； 6.雛雞免疫； 7.雛雞1日齡斷喙 |
1.會(huì)種蛋的選擇、保存、消毒及運(yùn)輸； 2.會(huì)碼盤(pán)上蛋； 3.會(huì)設(shè)置調(diào)整溫度、濕度、翻蛋、通風(fēng)、晾蛋等孵化條件； 4.會(huì)照蛋檢查； 5.能根據(jù)孵化結(jié)果，查找孵化不良原因； 6.能進(jìn)行雛雞分級(jí)； 7.會(huì)雌雄鑒別； 8.會(huì)免疫接種操作； 9.會(huì)雛雞1日齡斷喙 |
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疾病防治技術(shù) 1.禽場(chǎng)消毒； 2.免疫接種； 3.禽病診斷與治療 |
1.會(huì)制定禽場(chǎng)消毒方案； 2.會(huì)配制使用消毒劑； 3.會(huì)制定調(diào)整免疫與藥物預(yù)防程序； 4.會(huì)進(jìn)行免疫接種； 5.會(huì)正確投藥； 6.會(huì)剖檢病死家禽并正確采集病料； 7.能正確診斷處理常見(jiàn)禽病； 8.會(huì)采血及血液處理； 9.會(huì)無(wú)害化處理病死家禽 |
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化驗(yàn)檢測(cè)技術(shù) 1.病原檢測(cè)； 2.藥敏試驗(yàn)； 3.抗體檢測(cè) |
1.會(huì)使用顯微鏡檢查病原； 2.會(huì)進(jìn)行細(xì)菌分離培養(yǎng)； 3.會(huì)進(jìn)行藥敏試驗(yàn)； 4.會(huì)平板凝集試驗(yàn)檢測(cè)雞白痢、支原體； 5.會(huì)血凝抑制試驗(yàn)檢測(cè)抗體水平 |
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養(yǎng)牛與牛病防治 |
5周 |
牛飼養(yǎng)技術(shù) 1.牛的飼料加工調(diào)制； 2.奶牛的飼養(yǎng)管理； 3.肉牛的飼養(yǎng)管理 |
1.會(huì)調(diào)控牛舍溫度、通風(fēng)等環(huán)境條件； 2.能做好犢牛護(hù)理工作； 3.會(huì)修蹄、體表刷拭； 4.會(huì)犢牛去角、編號(hào)工作； 5.能做好犢牛斷奶、轉(zhuǎn)欄、調(diào)整工作； 6.會(huì)奶牛各階段飼養(yǎng)管理 |
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牛繁殖技術(shù) 1.發(fā)情鑒定； 2.人工授精； 3.妊娠診斷； 4.接產(chǎn) |
1.會(huì)外觀檢查和直腸檢查鑒定發(fā)情； 2.會(huì)精液解凍和品質(zhì)檢查； 3.會(huì)人工授精； 4.能妊娠診斷； 5.會(huì)接產(chǎn) |
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擠奶 |
1.能進(jìn)行奶牛擠奶前健康檢查； 2.會(huì)機(jī)械擠奶； 3.會(huì)手工擠奶； 4.會(huì)擠奶設(shè)備的清洗、消毒、維護(hù) |
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疾病防治技術(shù) 1.牛場(chǎng)的防疫； 2.牛疾病診斷、治療； 3.牛群健康狀況觀察 |
1.會(huì)消毒； 2.能免疫接種； 3.會(huì)牛的臨床檢查； 4.會(huì)進(jìn)行奶牛常見(jiàn)病的處理； 5.會(huì)布魯氏桿菌病、牛結(jié)核病的檢疫與凈化； 6.會(huì)采血、血樣處理、病料采集； 7.會(huì)識(shí)別牛群健康狀況 |
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飼料加工調(diào)制 1.青貯飼料加工； 2.全混合日糧配制 |
1.會(huì)青貯原料的選擇； 2.會(huì)青貯飼料制作與管理； 3.會(huì)青貯飼料品質(zhì)鑒定； 4.會(huì)配制全混合日糧 |
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養(yǎng)羊與羊病防治 |
3周 |
羊飼養(yǎng)技術(shù) 1.綿羊的飼養(yǎng)； 2.山羊的飼養(yǎng) |
1.會(huì)護(hù)理羔羊； 2.會(huì)羔羊斷尾、編號(hào)、斷奶； 3.會(huì)修蹄； 4.會(huì)各階段羊的飼養(yǎng)管理 |
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羊繁殖技術(shù) 1.同期發(fā)情與發(fā)情鑒定； 2.人工授精； 3.妊娠診斷； 4.接產(chǎn) |
1.會(huì)同期發(fā)情； 2.會(huì)外觀檢查鑒定發(fā)情； 3.會(huì)采集精液和品質(zhì)檢查； 4.會(huì)人工輸精； 5.能妊娠診斷； 6.會(huì)接產(chǎn) |
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疾病防治技術(shù) 1.羊場(chǎng)的防疫； 2.羊疾病診斷、治療； 3.羊群健康狀況觀察 |
1.會(huì)消毒； 2.能免疫接種； 3.會(huì)羊的臨床檢查； 4.會(huì)進(jìn)行羊常見(jiàn)病的處理； 5.會(huì)布魯氏桿菌病等疾病的檢疫； 6.會(huì)采血、血樣處理、病料采集； 7.會(huì)識(shí)別羊群健康狀況 |
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羊飼料加工調(diào)制 1.青貯飼料加工； 2.全混合日糧配制 |
1.會(huì)青貯原料的選擇； 2.會(huì)青貯飼料制作與管理； 3.會(huì)青貯飼料品質(zhì)鑒定； 4.會(huì)配制全混合日糧 |
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飼料質(zhì)量檢驗(yàn)化驗(yàn) |
2周 |
飼料廠現(xiàn)場(chǎng)品管 1.飼料的感官鑒定； 2.飼料的快速檢驗(yàn)； 3.飼料生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)控 |
1.會(huì)常用飼料原料和配合飼料產(chǎn)品感官檢驗(yàn)； 2.能快速檢測(cè)飼料原料及產(chǎn)品中水分、雜質(zhì)等； 3.能對(duì)配合飼料生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行關(guān)鍵質(zhì)量監(jiān)控 |
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飼料化驗(yàn) 1.飼料營(yíng)養(yǎng)成分含量檢測(cè)； 2.飼料安全衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè) |
1.會(huì)配制測(cè)定過(guò)程中所需的試劑； 2.熟練使用和維護(hù)常用儀器設(shè)備； 3.能檢測(cè)水分、粗蛋白質(zhì)、粗灰分、粗脂肪、粗纖維、氯化物、鈣和磷的含量； 4.能檢測(cè)一般飼料安全衛(wèi)生指標(biāo) |
教學(xué)條件
教師隊(duì)伍
實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師
學(xué)校和實(shí)習(xí)單位應(yīng)當(dāng)分別選派經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)務(wù)素質(zhì)好、責(zé)任心強(qiáng)、安全防范意識(shí)高的實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師和專(zhuān)門(mén)人員全程指導(dǎo)、共同管理學(xué)生實(shí)習(xí)。
學(xué)校教師應(yīng)具有講師以上職稱(chēng)、取得技師或考評(píng)員等職業(yè)資格，近五年企業(yè)實(shí)踐時(shí)間累計(jì)6個(gè)月以上；企業(yè)指導(dǎo)教師要求為本崗位工作3年以上的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。指導(dǎo)教師均應(yīng)具備溝通及組織協(xié)調(diào)能力。
設(shè)備資源
實(shí)習(xí)設(shè)施
安全保障：實(shí)習(xí)單位應(yīng)具備健全的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，制定生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案；執(zhí)行生產(chǎn)安全責(zé)任制及相關(guān)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生的安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)和管理；配備必要的安全保障器材和勞動(dòng)防護(hù)用品，為學(xué)生投保實(shí)習(xí)責(zé)任保險(xiǎn)，保障學(xué)生實(shí)習(xí)期間的人身安全和健康。
專(zhuān)業(yè)設(shè)施：養(yǎng)豬企業(yè)：擁有與豬場(chǎng)生產(chǎn)實(shí)習(xí)項(xiàng)目相匹配的設(shè)施設(shè)備，包括飼喂設(shè)施、環(huán)境控制設(shè)施、清潔和消毒設(shè)施、繁育儀器設(shè)備、生產(chǎn)性能檢測(cè)儀器、疫病監(jiān)測(cè)與防控設(shè)施等，以及教學(xué)所需要的場(chǎng)地和教學(xué)設(shè)備。
養(yǎng)禽企業(yè)：擁有與禽場(chǎng)生產(chǎn)實(shí)習(xí)項(xiàng)目相匹配的設(shè)施設(shè)備，包括飲水喂料系統(tǒng)、環(huán)境控制系統(tǒng)、孵化設(shè)備、消毒免疫設(shè)備、獸醫(yī)化驗(yàn)設(shè)備、糞污處理環(huán)保設(shè)施等，以及教學(xué)所需要的場(chǎng)地和教學(xué)設(shè)備。
養(yǎng)牛企業(yè)：擁有與牛場(chǎng)生產(chǎn)實(shí)習(xí)項(xiàng)目相匹配的設(shè)施設(shè)備，包括飼料加工飼喂系統(tǒng)、擠奶機(jī)及配套設(shè)備、牛奶質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備、人工授精系列設(shè)備、污糞處理設(shè)備、消毒防疫設(shè)備、獸醫(yī)常用器械等，以及教學(xué)所需要的場(chǎng)地和教學(xué)設(shè)備。
養(yǎng)羊企業(yè)：擁有與羊場(chǎng)生產(chǎn)實(shí)習(xí)項(xiàng)目相匹配的設(shè)施設(shè)備，包括飼料加工飼喂系統(tǒng)、人工授精系列設(shè)備、糞污處理設(shè)備、消毒防疫設(shè)備、獸醫(yī)常用器械等，以及教學(xué)所需要的場(chǎng)地和教學(xué)設(shè)備。
飼料企業(yè)：擁有與飼料質(zhì)量管理實(shí)習(xí)項(xiàng)目相匹配的設(shè)施設(shè)備，包括飼料生產(chǎn)設(shè)備、飼料質(zhì)量檢驗(yàn)配套設(shè)施設(shè)備，以及教學(xué)所需要的場(chǎng)地和教學(xué)設(shè)備。
信息資料：實(shí)習(xí)單位應(yīng)提供頂崗實(shí)習(xí)工作崗位所涉及的技術(shù)規(guī)范、操作規(guī)程等詳細(xì)資料，配備必要的圖書(shū)學(xué)習(xí)資料及網(wǎng)絡(luò)資源。
生活保障：實(shí)習(xí)企業(yè)提供必需的住宿、餐飲、活動(dòng)等生活條件。
質(zhì)量保障
實(shí)習(xí)成果
實(shí)習(xí)學(xué)生應(yīng)在頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)提交頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)證明材料及實(shí)習(xí)成果材料。頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)證明材料包括實(shí)習(xí)考核表、指導(dǎo)教師意見(jiàn)等；提交實(shí)習(xí)成果包括:
（1）頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告；
（2）實(shí)習(xí)周志；
（3）實(shí)習(xí)期間取得的技術(shù)創(chuàng)新成果或獲獎(jiǎng)證書(shū)。
其中（1）（2）是必選項(xiàng)，（3）項(xiàng)為加分項(xiàng)，指導(dǎo)老師可根據(jù)完成情況酌情加分。
考核評(píng)價(jià)
學(xué)校要建立以育人為目標(biāo)的實(shí)習(xí)考核評(píng)價(jià)制度，與實(shí)習(xí)單位根據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)崗位職責(zé)要求共同制訂具體考核內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)、方式、方法，實(shí)施考核工作。
（一）考核內(nèi)容
重點(diǎn)考核實(shí)習(xí)態(tài)度和實(shí)習(xí)崗位勝任能力。實(shí)習(xí)態(tài)度包括出勤率、責(zé)任心、誠(chéng)信度、團(tuán)隊(duì)合作及遵章守紀(jì)等方面綜合評(píng)價(jià)；實(shí)習(xí)崗位勝任能力包括崗位技能操作水平、工作任務(wù)完成情況、分析解決問(wèn)題能力、創(chuàng)新能力等綜合評(píng)價(jià)。
（二）考核形式
采用學(xué)校指導(dǎo)教師和企業(yè)指導(dǎo)教師考核相結(jié)合、過(guò)程性考核和終結(jié)性考核相結(jié)合、實(shí)習(xí)崗位考核和專(zhuān)項(xiàng)能力考核相結(jié)合的方式。頂崗實(shí)習(xí)的考核結(jié)果應(yīng)當(dāng)記入學(xué)生學(xué)業(yè)成績(jī)，考核結(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格和不合格四個(gè)等次，考核合格以上等次的學(xué)生獲得學(xué)分，并納入學(xué)籍檔案。實(shí)習(xí)成績(jī)不合格者，不予畢業(yè)。
（三）考核組織
由學(xué)校和實(shí)習(xí)單位共同組織考核。企業(yè)指導(dǎo)教師依據(jù)學(xué)生出缺勤情況、工作態(tài)度、完成工作任務(wù)質(zhì)量與數(shù)量等方面進(jìn)行量化評(píng)價(jià)，并據(jù)此給出實(shí)習(xí)單位鑒定意見(jiàn)。學(xué)校指導(dǎo)教師結(jié)合巡回指導(dǎo)與檢查，并對(duì)提交的實(shí)習(xí)周志、實(shí)習(xí)總結(jié)、實(shí)習(xí)期間取得的技術(shù)成果或獲獎(jiǎng)證書(shū)等文本材料進(jìn)行量化評(píng)價(jià)。結(jié)合實(shí)習(xí)單位鑒定意見(jiàn)，評(píng)定學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)綜合成績(jī)。
實(shí)習(xí)管理
（一）管理制度
學(xué)校應(yīng)根據(jù)國(guó)家、省有關(guān)頂崗實(shí)習(xí)管理規(guī)定，制定學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)管理規(guī)定、成績(jī)?cè)u(píng)定管理辦法、頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師管理辦法、頂崗實(shí)習(xí)安全管理辦法等相關(guān)管理文件，規(guī)范頂崗實(shí)習(xí)管理。學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)期間指導(dǎo)教師要按照企業(yè)內(nèi)部人力資源管理規(guī)定，對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行管理。學(xué)校開(kāi)展頂崗實(shí)習(xí)巡回檢查指導(dǎo)，校企雙方導(dǎo)師共同做好頂崗實(shí)習(xí)的過(guò)程管理。同時(shí)加強(qiáng)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告、學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)、頂崗實(shí)習(xí)周志、頂崗實(shí)習(xí)巡回檢查記錄、頂崗實(shí)習(xí)鑒定表等文本的歸檔管理。
（二）過(guò)程記錄
校企雙方建立學(xué)生實(shí)習(xí)信息通報(bào)制度，雙方指導(dǎo)教師要加強(qiáng)學(xué)生實(shí)習(xí)期間的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和日常巡視工作，定期檢查并向?qū)W校和實(shí)習(xí)單位報(bào)告學(xué)生實(shí)習(xí)情況，及時(shí)處理實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的有關(guān)問(wèn)題，并做好記錄。學(xué)校要充分運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，構(gòu)建實(shí)習(xí)信息化管理平臺(tái)，與實(shí)習(xí)單位共同加強(qiáng)實(shí)習(xí)過(guò)程管理，實(shí)現(xiàn)頂崗實(shí)習(xí)網(wǎng)絡(luò)化管理、多元化監(jiān)控。
學(xué)校和實(shí)習(xí)單位要建立實(shí)習(xí)學(xué)生住宿制度和請(qǐng)銷(xiāo)假制度。學(xué)生申請(qǐng)?jiān)诮y(tǒng)一安排的宿舍以外住宿的，須經(jīng)學(xué)生監(jiān)護(hù)人簽字同意，由學(xué)校備案后方可辦理。實(shí)習(xí)學(xué)生應(yīng)遵守職業(yè)學(xué)校的實(shí)習(xí)要求和實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度、實(shí)習(xí)紀(jì)律及實(shí)習(xí)協(xié)議，愛(ài)護(hù)實(shí)習(xí)單位設(shè)施設(shè)備，完成規(guī)定的實(shí)習(xí)任務(wù)，撰寫(xiě)實(shí)習(xí)周志，并在實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)提交實(shí)習(xí)報(bào)告。
（三）實(shí)習(xí)總結(jié)
頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束后應(yīng)及時(shí)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，總結(jié)交流學(xué)生的收獲、體會(huì)以及實(shí)習(xí)過(guò)程中存在的問(wèn)題等，表彰優(yōu)秀實(shí)習(xí)學(xué)生，展示和分享優(yōu)秀實(shí)習(xí)成果。同時(shí)，總結(jié)實(shí)習(xí)管理取得的經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)實(shí)習(xí)計(jì)劃安排、崗位任務(wù)設(shè)計(jì)、實(shí)習(xí)單位的選擇、實(shí)習(xí)過(guò)程管理等方面存在的問(wèn)題提出改進(jìn)建議。
對(duì)實(shí)習(xí)材料立卷歸檔。實(shí)習(xí)材料包括：實(shí)習(xí)協(xié)議、實(shí)習(xí)計(jì)劃、學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告、學(xué)生實(shí)習(xí)考核結(jié)果、實(shí)習(xí)周志、實(shí)習(xí)檢查記錄等、實(shí)習(xí)總結(jié)。
培養(yǎng)模式
“工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式
十堰市科技學(xué)校以“工學(xué)結(jié)合”為切入點(diǎn)，以農(nóng)業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)建設(shè)、省級(jí)示范校建設(shè)和國(guó)家級(jí)實(shí)訓(xùn)中心建設(shè)為契機(jī)，構(gòu)建“政府主導(dǎo)、行業(yè)引領(lǐng)、集團(tuán)推進(jìn)”的“政校企三方聯(lián)動(dòng)”人才培養(yǎng)平臺(tái)。
“農(nóng)場(chǎng)+公司"雙輪驅(qū)動(dòng)人才培養(yǎng)模式
永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)采用“農(nóng)場(chǎng)+公司”雙輪驅(qū)動(dòng)人才培養(yǎng)模式，以工學(xué)結(jié)合為切入點(diǎn)，以畜禽生長(zhǎng)過(guò)程提煉工作任務(wù)，構(gòu)建與人才培養(yǎng)模式相適應(yīng)的課程體系，在教學(xué)中采用“以任務(wù)為核心驅(qū)動(dòng)、以項(xiàng)目為導(dǎo)向”的教學(xué)方法，并與企業(yè)共同實(shí)施“任務(wù)到班、責(zé)任到人，學(xué)生管理、教師（專(zhuān)家）指導(dǎo)，階段考核、聯(lián)產(chǎn)計(jì)分（酬）”的24字項(xiàng)目管理體系。
“五段式”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式
在產(chǎn)學(xué)一體的原則上基于“工學(xué)結(jié)合”的職業(yè)人才培養(yǎng)模式，采用“分段式”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)方案，實(shí)行遞進(jìn)式分段教學(xué)，將3學(xué)年教學(xué)劃分為5個(gè)學(xué)習(xí)階段。
第1階段（第1、2?學(xué)期）：學(xué)生學(xué)習(xí)公共課和專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室及實(shí)訓(xùn)基地完成基本技能訓(xùn)練；在校外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行2周的崗位見(jiàn)習(xí)。
第2階段（第3學(xué)期）：學(xué)生到校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行2個(gè)月輪崗實(shí)訓(xùn)。
第?3?階段（第4學(xué)期）：學(xué)生根據(jù)第3學(xué)期在企業(yè)實(shí)訓(xùn)的經(jīng)歷，在學(xué)院及校內(nèi)基地進(jìn)行專(zhuān)業(yè)主干課程的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，組織學(xué)生參加與技能證書(shū)相關(guān)的考核。
第4階段（第5學(xué)期）：到校外企業(yè)進(jìn)行工學(xué)交替的專(zhuān)業(yè)方向?qū)W習(xí)。
第5階段?（第6學(xué)期）：與校外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行對(duì)接，安排學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)。?
發(fā)展前景
職業(yè)證書(shū)
家畜（禽）飼養(yǎng)工、家畜（禽）繁殖工、動(dòng)物疫病防治員。
（據(jù)中華人民共和國(guó)教育部發(fā)布的《普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育（專(zhuān)科）專(zhuān)業(yè)目錄及專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介（截至2019年）》顯示）
專(zhuān)業(yè)銜接
銜接中職專(zhuān)業(yè)舉例：畜牧獸醫(yī)、畜禽生產(chǎn)與疾病防治
接續(xù)本科專(zhuān)業(yè)舉例：動(dòng)物醫(yī)學(xué)、動(dòng)物科學(xué)
就業(yè)方向
主要面向規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖、飼料加工與銷(xiāo)售、基層畜牧善醫(yī)等企業(yè)，在畜牧生產(chǎn)、管理、技術(shù)服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)崗位群，從事畜禽養(yǎng)殖與繁育、飼料加工與營(yíng)銷(xiāo)、疫病診斷與防治等工作。
開(kāi)設(shè)院校
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地區(qū) |
院校名單 |
地區(qū) |
院校名單 |
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北京 |
北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院 |
云南 |
云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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重慶 |
重慶三峽職業(yè)學(xué)院 |
貴州 |
銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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河北 |
石家莊經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院 |
貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院 |
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石家莊工程職業(yè)學(xué)院 |
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唐山職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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河北旅游職業(yè)學(xué)院 |
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衡水職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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河南 |
河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院 |
四川 |
宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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南陽(yáng)農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院 |
成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院 |
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周口職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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山東 |
東營(yíng)職業(yè)學(xué)院 |
四川水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院 |
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濰坊工商職業(yè)學(xué)院 |
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棗莊職業(yè)學(xué)院 |
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泰山職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
陜西 |
楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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聊城職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
榆林職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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山西 |
朔州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
渭南職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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山西運(yùn)城農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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晉中職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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長(zhǎng)治職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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臨汾職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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安徽 |
宿州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
咸陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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江西 |
江西生物科技職業(yè)學(xué)院 |
青海 |
青海畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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江西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院 |
寧夏 |
寧夏職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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江蘇 |
江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
黑龍江 |
黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院 |
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江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院 |
黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院 |
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江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
黑龍江職業(yè)學(xué)院 |
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浙江 |
金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
黑龍江生物科技職業(yè)學(xué)院 |
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溫州科技職業(yè)學(xué)院 |
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嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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湖北 |
襄陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
吉林 |
吉林工程職業(yè)學(xué)院 |
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黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
遼寧 |
遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
遼寧職業(yè)學(xué)院 |
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湖北生物科技職業(yè)學(xué)院 |
西藏 |
西藏職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
新疆 |
新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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湖南 |
永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
巴音郭楞職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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益陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
內(nèi)蒙 |
扎蘭屯職業(yè)學(xué)院 |
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常德職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
興安職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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岳陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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懷化職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
烏蘭察布職業(yè)學(xué)院 |
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湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
海南 |
海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
福建 |
福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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廣東 |
廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院 |
甘肅 |
酒泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
平?jīng)雎殬I(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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廣西 |
廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
臨夏現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院 |
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廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
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云南 |
大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
隴南師范高等專(zhuān)科學(xué)校 |
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玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 |
（資料來(lái)源：中國(guó)高校之窗；摘錄時(shí)間：2020年4月24日）