沙蓬（學(xué)名：Agriophyllum?squarrosum? - L.?Moq.）是藜科沙蓬屬植物。莖直立，堅(jiān)硬，淺綠色，具不明顯的條稜，由基部分枝，葉無(wú)柄，披針形、披針狀條形或條形，穗狀花序緊密，卵圓狀或橢圓狀，無(wú)梗，花被片膜質(zhì)；雄蕊花絲錐形，膜質(zhì)，花藥卵圓形。果實(shí)卵圓形或橢圓形，種子近圓形，光滑，有時(shí)具淺褐色的斑點(diǎn)?；ü?-10月。

分布于中國(guó)、蒙古和俄羅斯；在中國(guó)分布于東北、河北、河南、山西、內(nèi)蒙古、陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆和西藏。喜生長(zhǎng)于沙丘或流動(dòng)沙丘之背風(fēng)坡上，為中國(guó)北部沙漠地區(qū)常見的沙生植物。

沙蓬不僅是一種重要飼用植物，也是固沙先鋒植物，在治沙上有一定意義。沙區(qū)農(nóng)牧民常采收其種子加工成粉，人畜均可食。種子可作藥用，能發(fā)表解熱，主治感冒發(fā)燒、腎炎。

形態(tài)特征

植株高14-60厘米。莖直立，堅(jiān)硬，淺綠色，具不明顯的條稜，幼時(shí)密被分枝毛，后脫落；由基部分枝，最下部的一層分枝通常對(duì)生或輪生，平臥，上部枝條互生，斜展。葉無(wú)柄，披針形、披針狀條形或條形，長(zhǎng)1.3-7厘米，寬0.1-1厘米，先端漸尖具小尖頭，向基部漸狹，葉脈浮凸，縱行，3-9條。

穗狀花序緊密，卵圓狀或橢圓狀，無(wú)梗，1-（3）腋生；苞片寬卵形，先端急縮，具小尖頭，后期反折，背部密被分枝毛。花被片1-3，膜質(zhì)；雄蕊2-3，花絲錐形，膜質(zhì)，花藥卵圓形。果實(shí)卵圓形或橢圓形，兩面扁平或背部稍凸，幼時(shí)在背部被毛，后期禿凈，上部邊緣略具翅緣；果喙深裂成兩個(gè)扁平的條狀小喙，微向外彎，小喙先端外側(cè)各具一小齒突。種子近圓形，光滑，有時(shí)具淺褐色的斑點(diǎn)?；ü?-10月。

產(chǎn)地生境

分布于中國(guó)、蒙古和俄羅斯；在中國(guó)分布于東北、河北、河南、山西、內(nèi)蒙古、陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆和西藏。百喜生長(zhǎng)于沙丘或流動(dòng)沙丘之背自風(fēng)坡上，為中國(guó)北部沙漠地區(qū)常見的沙生植物。耐寒，耐早。生長(zhǎng)適宜溫度16-23℃，相對(duì)濕度50-40%。通常伴隨沙拐棗、黑沙蒿、差巴階蒿及細(xì)枝巖黃或沙鞭等出現(xiàn)，有時(shí)局部可形成單純的群落，或僅有少量其他沙生植物摻入。沙蓬喜生于流沙和退化的沙質(zhì)地。

繁殖方法

土壤要求

生產(chǎn)環(huán)境應(yīng)符合無(wú)公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件NY5010-2002規(guī)定，選擇疏松的沙土、砂壤土。沙蓬原為野生植物，淺根性，主根很短小，側(cè)根發(fā)達(dá)，向四周延伸，多分布于沙表層。具有極強(qiáng)的抗逆性和抗早性，耐貧瘠，對(duì)土壤肥力要求不高，可在中等肥力以下的偏沙性土壤種植。沙地栽培可不施肥，也可施人腐熟的農(nóng)家肥1000千克/畝，底肥施入5千克/畝的磷酸二銨為宜，所施肥料應(yīng)符合NY/T496規(guī)定剛。施肥后進(jìn)行深翻，使肥料和表土混合均勻，整細(xì)粑平。在壟面中間鋪設(shè)滴灌管。

播種方法

沙蓬播種時(shí)間一般以春季4月下旬，夏季5月中上旬為宜。采用種子直播，播前不需處理，人工馴化栽培沙蓬生長(zhǎng)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，植株生長(zhǎng)高，株展寬，為了便于通風(fēng)透光，采用以下株行距。春季栽培：采用株行距為60厘米×60厘米為宜。夏季栽培：采用株行距為50厘米×50厘米為宜。由于種子具有休眠特性，沙蓬出苗率低，人工種植可加大播種量，播種量為0.5-1千克/畝。

播種方法采用穴播，穴深1-2厘米，每穴播10-15粒種子，播前澆足水，待沙土用手捏指縫間無(wú)滴水現(xiàn)象，松開手掌濕潤(rùn)時(shí)即可播種，播種后覆蓋濕沙。由于沙蓬苗細(xì)，頂土力弱在頂土出苗期間需保持沙土濕潤(rùn)松軟以利于出苗，播后出苗前，如墑情好，不宜澆水，以免沙土板結(jié)和降低地溫。但若地干，應(yīng)即澆淺表水，確保出苗和出全苗。為防止表層沙土水分蒸發(fā)快，不利出苗，用覆蓋物或雜草覆蓋看不到地面為好。

沙蓬出苗慢，氣溫高時(shí)15天出苗，氣溫低時(shí)20天出苗、出苗后可以除去覆蓋物。春夏季播種也可不定株行距，直接進(jìn)行淺表撒播，播后用耱耱平即可，這樣播種的沙蓬出苗率高，但要抄預(yù)防麻雀啄食，可人為預(yù)防，也可加大播種量

栽培技術(shù)

田間管理

間苗：當(dāng)沙蓬幼苗第一片真葉中間長(zhǎng)出一對(duì)分枝時(shí)，進(jìn)行間苗，間苗時(shí)去小留大，去弱留強(qiáng)、每穴留一株、間苗期同時(shí)進(jìn)行中耕除草。

肥水管理：沙蓬雖然是抗旱植物，但對(duì)水分要求較高，水分滿足時(shí)生長(zhǎng)發(fā)育快，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，全生育期要根據(jù)土壤墑情及時(shí)灌水，灌水以淺灌為宜。苗期一般20天灌1次，開花到灌漿時(shí)要及時(shí)灌水，以滿足籽粒灌漿所需水分。沙蓬生長(zhǎng)在流動(dòng)半流動(dòng)的純沙地，野生條件下全生育期對(duì)肥料要求低，人工種植對(duì)土壤進(jìn)行整地耙耱時(shí)施人腐熟的農(nóng)家肥1000千克/畝，底肥施入磷酸銨5千克/畝為宜，生育期根據(jù)沙生長(zhǎng)情況，在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期進(jìn)行施少量的碳銨3-4千克/畝為宜。

中耕除草：沙蓬人工馴化栽培過(guò)程中，在整個(gè)生育期、由于沙土疏松，雜草生長(zhǎng)速度快，要及時(shí)進(jìn)行人工鋤草。以利沙蓬生長(zhǎng)。

采收留種

采收：人工栽培沙蓬在10月下旬進(jìn)行采收。種子采收標(biāo)準(zhǔn)為植株莖稈干枯變黃，莖葉上刺堅(jiān)硬，果實(shí)黃色。

種子管理：采收后及時(shí)進(jìn)行輾壓篩選，采收完后置于水泥曬場(chǎng)上薄推晾曬，每天人工進(jìn)行倒翻，晾曬干透后進(jìn)行碾壓捶打、然后在自然風(fēng)力下人工進(jìn)行篩選。去掉秕瘦種子，裝人布袋放在陰涼干燥通風(fēng)處保存。根據(jù)市場(chǎng)需求，大小分級(jí)，分級(jí)堆放，合理包裝。

病蟲防治

還未發(fā)現(xiàn)病蟲害，在栽培過(guò)程中采用預(yù)防為主，防治結(jié)合。發(fā)現(xiàn)病蟲危害以農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治為主，化學(xué)防治為輔。進(jìn)行化學(xué)防治時(shí)，度農(nóng)藥使用參照CB4285-1989、GB/T8321.9-2009、NY/T1276-2007執(zhí)行。

主要價(jià)值

飼用：沙蓬在荒漠及荒漠草原地區(qū)，是重要的飼用植物。駱駝終年喜食，有些牧民認(rèn)為是駱駝的催肥牧草之一，山羊、綿羊僅采食其幼嫩的莖葉；牛和馬采食較差，也僅吃幼嫩部分。開花后適口性降低，各種家畜不食或少食。干枯后駱駝、羊仍采食。種子可作精料，補(bǔ)飼家畜，或磨粉后熬成糊狀，作為幼畜的代乳品。沙蓬的群體如遭擾動(dòng)，則保存較好。冬季為牲畜主要采食牧草。若8月開花以前刈割調(diào)制干草，枝葉嫩綠，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，大小家畜皆喜食。

營(yíng)養(yǎng)：從營(yíng)養(yǎng)成分看，沙蓬含有中等或中等以上的蛋白質(zhì)和相當(dāng)高的灰分，在生育早期，胡蘿卜素的含量較豐富。同其牧草比較，沙蓬的必需氨基酸含量比較低，而異亮氨酸和組氨酸的含量為中等從內(nèi)蒙古的分析資料看，沙蓬種子含有較豐富的粗蛋白和脂肪，兩者分別占風(fēng)干物的21.5%和6.09%。

生態(tài)：沙蓬是固沙先鋒植物，在治沙上有一定意義。

食用：沙區(qū)農(nóng)牧民常采收其種子加工成粉，人畜均可食。

藥用：種子可作藥用，能發(fā)表解熱，主治感冒發(fā)燒、腎炎。