護(hù)肝，顧名思義就是保護(hù)肝臟的意思。但保護(hù)肝臟并不是把肝臟包起來不讓病毒來侵犯，這里的保肝至少含有三種意思：即減輕肝臟負(fù)擔(dān)，增加肝臟營養(yǎng)和改善肝臟供血。肝臟不但是人體中最大的消化器官，還是人體中一個(gè)重要的解毒器官，要減輕肝臟負(fù)擔(dān)得從這二大方面來減負(fù)。肝就像一個(gè)中央銀行，負(fù)責(zé)管理身體三大貨幣（氣、血、水）流通。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等，均會(huì)影響肝的疏泄功能。

定義

減輕負(fù)擔(dān)

保肝，顧名思義就是保護(hù)肝臟的意思。肝臟不但是人體中最大的消化器官，還是人體中一個(gè)重要的解毒器官，要減輕肝臟負(fù)擔(dān)

得從這二大方面來減負(fù)。首先肝炎病人的飲食要清淡，容易消化。少吃油膩，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，特別是在肝臟急性炎癥期間。其次是保持胃腸道的通暢，人體內(nèi)的有毒物質(zhì)十之八九來自于腸道中細(xì)菌對(duì)食物殘?jiān)姆纸猓嗍忱w維素的食物如蔬菜，水果有利于排便通暢，另外也可服乳果糖抑制腸道內(nèi)細(xì)菌的生長來配合治療。再次是服肝泰樂 - 葡萄糖醛內(nèi)脂，維生素C，復(fù)合維生素B來幫助肝臟解毒。這三種藥俗稱"老三片"。

增加營養(yǎng)

肝臟

的營養(yǎng)主要有三種:第一種是葡萄糖，

因此除非是糖尿病病人，肝炎一般使用葡萄糖水靜滴。有些病人還專門喝白糖水治肝炎就是這個(gè)道理。但糖負(fù)荷過多就會(huì)增加胰島細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，胰腺也是一個(gè)很重要的消化器官，肝臟炎癥后消化的重?fù)?dān)很多都交到了胰腺的身上，如果再過多地增加糖，時(shí)間長了胰腺也會(huì)受不了這也是很多慢性乙肝患者合并有肝源性糖尿病的原因所在。因此肝炎病人服糖也要適量，適時(shí)。第二種是氨基酸，所用的氨基酸有三種，一種是支鏈氨基酸如肝安，14氨基酸等。它對(duì)肝臟有營養(yǎng)作用；另一種是芳香氨基酸，它對(duì)肝臟有損害作用。第三種是肌苷，這是一種核酸類物質(zhì)，是細(xì)胞修復(fù)所必需的。

改善供血

俗話說:"肝藏血"。意思是白天活動(dòng)時(shí)，血流向四肢，晚上睡覺時(shí)，血藏于肝臟。這句話被現(xiàn)代的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)所證實(shí)，研究表明:直立體位時(shí)肝臟血流量減少40%。運(yùn)動(dòng)時(shí)肝臟血流量減少80-85%。因此平臥體位時(shí)肝臟供血較豐富。另外慢性肝炎也常導(dǎo)致肝血流降低，粘度增加。適當(dāng)使用活血及擴(kuò)張血管的藥物，如柴胡、板藍(lán)根、五味子、豬膽粉、丹參等也能改善肝臟供血

。

食療護(hù)肝

日常生活中要注意營養(yǎng)合理，食物盡量做到移樣化，多吃高蛋白、多維生素、低動(dòng)物脂肪、易消化的食物及新鮮水果。

護(hù)肝應(yīng)以下幾點(diǎn)：

1.均衡飲食，以主食為主，多吃蔬菜和水果；

2.不吃不潔凈的食物，尤其是霉變的花生以及沒有腌制好的酸菜；

3.少吃動(dòng)物油和肥肉；

4.不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛；

5.吃燒烤時(shí)不要吃直接與炭火接觸的食物，其含有的致癌物比電烤和加鐵板燒烤的要多；

6.腌制食品容易微生物污染，會(huì)傷肝。可適當(dāng)補(bǔ)充B族維生素和礦物質(zhì)，如谷類食物。

作用

中醫(yī)認(rèn)為，肝主面，肝氣疏泄條達(dá)則氣色紅潤，神清氣爽。

女人一生以血為重，肝有“造血”、“儲(chǔ)藏”、“調(diào)節(jié)血量

”和向各臟器“輸送血液”的功能，還有分解營養(yǎng)、調(diào)節(jié)激素等功能，肝還是人體最強(qiáng)的解毒排毒系統(tǒng)和營養(yǎng)輸送系統(tǒng)，滋養(yǎng)著女人全身的臟器。若肝不能完成這些工作，則會(huì)導(dǎo)致分泌失調(diào)，氣血不和，從而引起各類婦科疾病，如月經(jīng)失調(diào)、乳腺囊腫、子宮肌瘤、卵巢囊腫、性功能異常、不孕等。

肝臟是人體不可或缺的一個(gè)“化工廠”。肝臟是身體重要的排毒器官，腸胃道所吸收的有毒物質(zhì)，都要在肝臟經(jīng)過解毒程序變?yōu)闊o毒物質(zhì)，再經(jīng)過膽汁或尿液排出體外。

如果肝臟長期超負(fù)荷工作，太多的身體毒素?zé)o法及時(shí)排解出去，反映到人的皮膚上就是臉色暗啞、色素沉淀。女人的美麗要靠充足的睡眠說的就是這個(gè)道理，因?yàn)橥砩?1時(shí)到凌晨3時(shí)是人體的“美容時(shí)間”，此時(shí)肝臟正在繁忙的清理身體內(nèi)的垃圾，消滅有毒物質(zhì)。如果這段時(shí)間不睡覺，就會(huì)皮膚粗糙、容易疲勞、口苦咽干、火氣大。

有些女性不知道肝臟對(duì)女人重要性，長期酗酒抽煙，這些都是傷害肝臟的行為，肝臟在人的代謝、消化、解毒、凝血、免疫調(diào)節(jié)等方面均起著非常重要的作用。

男性因習(xí)慣或應(yīng)酬大量飲酒，對(duì)身體產(chǎn)生很大的危害，特別是對(duì)消化道、肝臟的損傷尤為嚴(yán)重，酒精加快加深肝損傷；長期如此，會(huì)大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。這種情況保護(hù)肝臟的最好辦法就是戒酒.

護(hù)肝方法

有慢性肝炎病史，檢查肝功提示轉(zhuǎn)氨酶升高時(shí)，要采取什么措施呢？

中醫(yī)：護(hù)肝可用五味子泡水

五味子對(duì)肝損害引起的血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高有降低作用。

若肝功轉(zhuǎn)氨酶升高，伴有黃疸，且有納食差、經(jīng)常惡心、腹脹、大便不規(guī)律、舌苔厚膩等脾胃濕熱明顯的人，用茵陳泡水喝可以起到保護(hù)肝臟的作用。

對(duì)于長期工作過度勞累、耗損精血、臟器功能低下者，常感力不從心，疲勞難于緩解的人可以用決明子、枸杞子等泡水喝保護(hù)肝臟。

此外，核桃仁、開心果之類的堅(jiān)果，常吃可疏肝理氣、緩解焦慮。大豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、B族維生素和少量脂肪，對(duì)肝臟修復(fù)非常有益。

護(hù)肝食物

1、奶制品：主要為補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出，另有酸奶可促進(jìn)干擾素生成一說，可提高機(jī)體免疫力。

2、大豆及豆制品：含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對(duì)肝臟修復(fù)非常有益，綠豆增強(qiáng)肝臟解毒功能。

3、海鮮類：例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強(qiáng)免疫功能，修復(fù)破壞的組織細(xì)胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調(diào)要得當(dāng)否則會(huì)食物中毒，蒸煮應(yīng)在100度加熱半小時(shí)以上。保肝的食品有哪些？若對(duì)海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。

4、西瓜：有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。

5、苦瓜：生食性寒用以去火熟食養(yǎng)肝，本人最愛苦瓜炒蛋。不可多食，性寒傷胃。

每日保肝食譜：乙肝患者該怎么吃?肝病專家指出，乙肝患者要補(bǔ)充營養(yǎng)，人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素等五大類養(yǎng)分，也正是肝臟所必需的。但不建議脂肪過量，因?yàn)橹具^量可能引發(fā)脂肪肝。

荔枝

根據(jù)《本草綱目》記載荔枝有強(qiáng)肝健胰的效果，對(duì)于增強(qiáng)人的

精力和增加血液有著卓越的效果，但是吃的越多，就容易流鼻血，或者牙痛，上火。因此可見，肝病人吃少量的荔枝是對(duì)肝有好處的。荔枝可以對(duì)肝臟有很強(qiáng)的滋補(bǔ)能力。

豬血

豬血可以解毒，可以保肝，對(duì)肝有非常大益處，根據(jù)《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用于中風(fēng)，頭疼，中滿腹脹等。

烏梅

烏梅可以解酒，可以保肝，對(duì)肝臟很有幫助，如果肝臟衰竭，及時(shí)少量的酒也能引起宿睡，另一方，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了的時(shí)候，也會(huì)發(fā)生宿睡。因此預(yù)防宿睡，應(yīng)該先強(qiáng)化肝臟，加強(qiáng)肝臟的解毒作用，烏梅就可以起到這樣的作用。

檸檬

檸檬對(duì)治療肝病有很幫助，檸檬已經(jīng)列為可以治肝臟病的食物，在國外得到普遍的認(rèn)可。

菌類

含菌類多糖如香菇，含香菇多糖其中有一種菌基核糖核酸是干擾素的誘導(dǎo)劑，常食菌類可提高機(jī)體抗病能力。

鴨子

鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，所以有記載說肝炎病人不應(yīng)食雞（雞性熱）雪梨燉全鴨是肝炎病人的食療佳方。

甲魚

滋陰清熱軟堅(jiān)散結(jié)，肝炎肝硬化病人的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會(huì)產(chǎn)生有毒組胺。

西紅柿

含有非常多的vc，番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎病人的日常膳食。

柑橘

含有豐富的vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

李

含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)說李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。

梨

梨的營養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

葡萄

為秋季養(yǎng)肝佳品，可使用葡萄干，但要記得漱口！

大棗

有安五臟補(bǔ)血之功，鮮棗含非常多的vc，可常食。

蜂蜜

對(duì)肝臟的保護(hù)作用，能為肝臟的代謝活動(dòng)提供能量準(zhǔn)備。春天養(yǎng)肝護(hù)肝可以早上喝蜂蜜2-3勺，能刺激肝組織再生，起到修復(fù)損傷的作用。慢性肝炎和肝功能不良者，常喝蜂蜜水，以改善肝功能。

護(hù)肝知識(shí)

七食物解酒護(hù)肝不傷身

傳統(tǒng)觀念認(rèn)為茶能解酒，其實(shí)茶非但不能解酒，相反，還可能加重酒醉的癥狀。專家表示，酒精與濃茶都有興奮心臟的作用，兩者一起服用對(duì)心臟的損害很大，對(duì)功能原本就不好的人的心臟，將會(huì)造成更大的傷害。哪些解酒食物可以在解酒的同時(shí)又不對(duì)身體造成傷害呢？以下推薦一些解酒又不傷害身體的食物：

水：幫你恢復(fù)水分平衡

“醒酒水”自古以來就在喝酒的人中很受歡迎。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽并一口喝下去，會(huì)刺激胃使食物易吐出來。如果吐不出來，最好躺下休息。

喝運(yùn)動(dòng)型飲料和果汁也很有效。比如，一些運(yùn)動(dòng)型飲料和果汁，效果就很好。此外，用含有茶多酚和維生素C的茶，或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水，對(duì)于宿醉也很有效。

貼心提示：不管哪一種飲料，太冰涼的話，有效成分都不易被吸收，所以應(yīng)喝常溫或溫?zé)岬摹?/p>

柿子：分解酒精好幫手

柿子是富含果糖和維生素C的水果，從古代開始就作為防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分矢布醇以及乙醇脫氫酶可以分解酒精，所含的鉀有利尿作用，所以能夠有效地防止醉酒和消除宿醉。

柿子葉也含有相當(dāng)于柑橘數(shù)十倍的維生素C，其鮮嫩的幼牙可以炸著吃，或者干燥后做柿葉茶喝。柿葉芽有利尿作用，多喝一些，能促進(jìn)酒精排出體外。

柿葉茶的制作方法：先將洗過的嫩葉用強(qiáng)火煮2分鐘，再切碎擠干，去掉澀液，陰干后放入罐中保存。

貝類：強(qiáng)化肝臟的解毒作用

貝類營養(yǎng)均衡，在飲酒后和宿醉時(shí)使用，其解酒功能非常有效。以蜆貝為例，它的營養(yǎng)成分中的蛋白質(zhì)含量可以與雞蛋相提并論，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不會(huì)對(duì)肝臟造成負(fù)擔(dān)，能夠促使肝臟恢復(fù)功能。

維生素B12和糖原對(duì)于促進(jìn)肝臟的功能也發(fā)揮著重要作用。而氨基酸中的?；撬崤c膽汁酸結(jié)合后，可以活化肝臟的解毒作用，這也是不可忽略的。

貼心提示：對(duì)于因酒精代謝而疲憊不堪的肝臟，貝類真是非常好的食品。

富含蛋白質(zhì)的食物：減輕肝臟負(fù)擔(dān)

飲酒時(shí)，為了盡量減少肝臟的負(fù)擔(dān)，多吃些下酒菜是很必要的。切忌空腹飲酒，這樣會(huì)使酒精迅速流入腸中被吸收，使人很容易醉倒。如果胃中有食物，為了消化食物，胃的幽門部收縮，這樣酒精到達(dá)十二指腸的時(shí)間就會(huì)延長。

由于蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時(shí)間最長，因而最適合作為下酒菜，不過攝入過多脂肪會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，故最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等蛋白質(zhì)含量高的食品作下酒菜

蘆薈：降低血液乙醛濃度

蘆薈是主要用于防燒傷、蟲咬和健胃的藥用植物，在一般家庭中也可以盆栽后加以利用。最近，發(fā)現(xiàn)它還有一個(gè)藥效，即可以降低酒精分解后產(chǎn)生的有害物質(zhì)乙醛在血液中的濃度。原因是帶刺的綠色部分和其內(nèi)部的膠質(zhì)中所含的多糖體、糖蛋白等具有這一作用。

在飲酒之前，如果喝些蘆薈汁，對(duì)預(yù)防頭痛和惡心、臉紅等癥狀很有效。此外，蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，對(duì)治療宿醉引起的反胃和惡心等，簡直是特效藥。

蘆薈汁的制作和飲用方法：1、準(zhǔn)備洗凈的蘆薈，用擦菜板擦碎取汁，飲酒前喝下1～2杯汁液，可以有效防止大醉；2、在酸奶、冰淇淋、果凍等甜品中加入蘆薈，去掉葉上的皮，將里面膠凍狀的部分切碎食用。如果介意它的苦味，可以事先用糖水浸泡一下。

食醋：減輕酒的毒性

用食醋燒1碗酸湯，服下。食醋1小杯（20～25亳升），徐徐服下。食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個(gè)，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸，隨立腳點(diǎn)消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。

能解除急性酒精中毒，咖啡堿，茶堿對(duì)呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。

維生素：清除血中的酒精

飲酒過量欲惡心嘔吐者，立即口服Vc片6～10片。Vc有助于清除血中的酒精。飲酒者服用Vc片越多，酒精消失越快。飲酒前一次口服Vc片6~10片，還可預(yù)防酒精中毒。B族維生素：估計(jì)飲酒多時(shí)，提前服用維生素B族直至應(yīng)酬漸少，以保護(hù)肝臟。也可有意識(shí)地多吃富含維生素B族的動(dòng)物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內(nèi)Vb族含量。

除了食療能夠解酒外，適當(dāng)服用一些藥物也能夠起到保肝護(hù)肝，幫助酒精代謝的作用，如葵花護(hù)肝片產(chǎn)品中的五味子、柴胡、茵陳、綠豆等藥材，對(duì)酒精性肝細(xì)胞損傷具有預(yù)防性保護(hù)作用。能夠疏肝理氣、健脾消食，飲酒前后服用護(hù)肝的同時(shí)還能有效多種緩解醉酒癥狀。

養(yǎng)肝水果

水果不僅味美多汁，而且富含很多豐富的維生素和人體所需的營養(yǎng)成份，多吃水果有助于肝臟的吸收的排毒，增強(qiáng)免疫力。所以在平常的生活中，一定要多吃水果蔬菜，均衡營養(yǎng)，養(yǎng)肝護(hù)肝。那么，養(yǎng)肝的護(hù)肝的水果有哪些呢？

據(jù)營養(yǎng)學(xué)資料顯示，以下水果種類對(duì)于養(yǎng)肝護(hù)肝都是有很大益處的：

養(yǎng)肝的護(hù)肝的水果有哪些

1、香蕉

香蕉屬于低熱量但營養(yǎng)高的水果，其含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，在促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生、提高機(jī)體免疫力、保護(hù)肝臟等方面都是很有益的。

2、檸檬

檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效，經(jīng)常適量食用可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞，可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能，進(jìn)而起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效，但檸檬屬于酸性大的食物，對(duì)于胃酸多的人群，應(yīng)適量且慎食為宜。

3、烏梅

以“酸入肝”著稱，其具有補(bǔ)肝、斂肝的醫(yī)用價(jià)值，不僅具有“和肝氣，養(yǎng)肝血”的功效，而且還能加強(qiáng)肝臟的解毒能力、促進(jìn)消化吸收，進(jìn)而達(dá)到調(diào)肝、養(yǎng)肝、護(hù)肝的功效。

4、葡萄

葡萄中含有豐富礦物質(zhì) - 鈣、鉀、磷、鐵、多種維生素 - B1、B2、B6、C和P和微量元素，具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴的功效，同時(shí)其含有的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對(duì)肝臟的傷害，因此具有很好的養(yǎng)肝護(hù)肝功效。

5、荔枝

《本草綱目》上就有記載，荔枝具有強(qiáng)肝健胰的功效，其含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分，不僅可及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體所需，而且還具有促使人血液循環(huán)順暢、滋陰養(yǎng)肝的功效。

6、獼猴桃

其素有“超級(jí)水果”之稱，含有豐富的鈣、VC、VE、必須氨基酸、礦物質(zhì)等有效成分，經(jīng)常食用具有調(diào)免、護(hù)肝、防癌、養(yǎng)顏的功效。

如何保養(yǎng)

平穩(wěn)情緒

中醫(yī)提到“怒則傷肝”，情緒起伏過大，很容易影響到肝。通常自我要求高、急躁、完美主義的人，較容易產(chǎn)生焦慮、不安，這在中醫(yī)里是屬于較易產(chǎn)生肝火的體質(zhì)。

肝屬木，木喜調(diào)達(dá)?？梢园迅蜗胂蟪梢豢么髽?，樹木喜歡自由、無拘無束，因此，養(yǎng)肝首重情緒調(diào)節(jié)、心情愉快。

足夠睡眠

肝主藏血，黃帝內(nèi)經(jīng)素問篇提到：“人臥則血?dú)w于肝?！弊銐虻乃撸闻K才可以得到完全的修復(fù)。

以中醫(yī)觀點(diǎn)而言，晚上11點(diǎn)至凌晨3點(diǎn)，血液流經(jīng)肝、膽，此時(shí)應(yīng)讓身體得到完全的休息，否則肝的修復(fù)功能受到影響，體力無法恢復(fù)，連帶思考能力也會(huì)變得遲緩。

睡眠品質(zhì)不佳，也會(huì)造成肝火上升。因此專家建議，晚上不適宜從事太過耗損腦力的工作，容易影響睡眠品質(zhì)。

適當(dāng)?shù)男菹t有助于強(qiáng)化肝臟

平時(shí)累了就要休息。對(duì)肝最好的方式，就是每天找時(shí)間休息。

我們的身體很敏感，只要忙了、累了，就隨時(shí)調(diào)節(jié)、抓空檔休息，比如中午睡午覺，通常疲倦的感覺都可以清除。

飲食清淡

辛辣、刺激的食物，如油炸、咖啡、茶等，也是引起肝火的原因，盡量避免過量食用。

天然原味的綠色青菜和水果，不會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，又富含抗氧化物，對(duì)肝細(xì)胞的修補(bǔ)有很大幫助。

自己要懂得去平衡，自己平日飲食沒有特別禁忌，今天吃得油膩點(diǎn)，明天便改吃些涼性食物如絲瓜、高麗菜，或是蔬果多一點(diǎn)，去平衡身體的酸堿值，飲食均衡就好。

至于火氣大需不需要吃藥？專家認(rèn)為，除了睡眠足夠、心情放松，一些簡單的食物也有助于降火。綠豆、薏仁、蘆筍、絲瓜、西瓜、蘆薈、蚌類可以清熱；也可借由調(diào)節(jié)身體水分（中醫(yī)稱為瀝濕）的紅豆、冬瓜，除去身體的濕熱狀況。

此外，中醫(yī)認(rèn)為，強(qiáng)化腸胃功能，肝才可以得到充分營養(yǎng)。飲食清淡可以減少腸胃負(fù)擔(dān)，四神湯中的的蓮子、芡實(shí)、茯苓、山藥，具有健脾效果，可以達(dá)到調(diào)理腸胃的效果。

保健運(yùn)動(dòng)

護(hù)肝保健操也有裨益，做法是——

第一步，揉大敦穴。盤腿端坐，赤腳，用左手拇指按壓右腳大敦穴 - 腳大趾甲根部外側(cè)，左旋按壓15次，右旋按壓15次。然后用右手按壓左腳大敦穴，手法同前。

第二步，按太沖穴。盤腿端坐，用左手拇指按右腳太沖穴 - 腳背第一、二趾骨之間，沿骨縫的間隙按壓并前后滑動(dòng)，做20次。然后用右手按壓左腳大敦穴，手法同前。

第三步，揉三陰交穴。盤腿端坐，用左手拇指按壓右三陰交穴 - 內(nèi)踝尖上3寸，脛骨后緣處，左旋按壓15次，右旋按壓15次。然后用右手按壓左三陰交穴，手法同前。

第四步，推搓兩肋法。雙手按腋下，順肋骨間隙推搓至胸前兩手接觸時(shí)返回，來回推搓30次。

中藥調(diào)理

百合、薏米：可調(diào)節(jié)“氣候”，創(chuàng)造良好的外部條件人體的運(yùn)行就像一部機(jī)器，在特定的溫度、濕度下才能正常工作。百合和薏米具有退濕熱的作用，可以調(diào)節(jié)肝臟外部環(huán)境，讓肝臟工作更有效率，達(dá)到預(yù)防肝病的目的。

百合可以直接泡水喝。除了退濕熱，百合最“拿手”的本領(lǐng)就是潤肺止咳了，碾成粉沖泡、洗凈搗汁、外涂等用法都可收到很好的效果。而薏米更是常見的食品，它的藥用功效也不容忽視。從一首民謠中就可見一斑：“薏米勝過靈芝草，藥用營養(yǎng)價(jià)值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。”

黨參、黃芪：可促進(jìn)肝細(xì)胞恢復(fù)由于衛(wèi)生條件有限，以及中國人喜歡吃油膩食物，再加上其他不良飲食因素，中國人的體內(nèi)常常集聚了大量的毒素。肝臟的任務(wù)就是每天不停地和“敵人”做斗爭。如果肝臟這支部隊(duì)里的士兵傷亡過大，身體健康的大門就會(huì)被攻破，導(dǎo)致抵抗力下降，繼而出現(xiàn)各種疾病。

黨參、黃芪就像兩名出色的戰(zhàn)地醫(yī)生，可以“救死扶傷”，修復(fù)“受傷”的細(xì)胞。黨參和黃芪都是藥食同源的植物，不少人常常用它們煲湯，既可以調(diào)節(jié)味道，又可以補(bǔ)益身體。

冬蟲夏草：冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的滋補(bǔ)中藥，其最重要的成分是蟲草素。蟲草素具補(bǔ)血護(hù)肝，雙向調(diào)節(jié)人體平衡作用。

良好習(xí)慣

養(yǎng)肝護(hù)肝需多飲水

多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水還可以促進(jìn)腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。

養(yǎng)肝護(hù)肝要注意飲食平衡

不要暴飲暴食或常饑餓，這種饑飽不勻的飲食習(xí)慣，會(huì)引起消化液分泌異常，導(dǎo)致肝臟功能的失調(diào)。所以，飲食要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例;盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果等。

養(yǎng)肝護(hù)肝少飲酒

肝臟代謝酒精的能量是有限的，多飲酒會(huì)傷肝。據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明，體重60公斤的健康人，每天只能代謝60克酒精，若超過限量，就會(huì)影響肝臟健康，甚至危及生命。

養(yǎng)生保健

一、保持樂觀健康心態(tài)肝炎患者應(yīng)調(diào)整好自己的情緒，正確對(duì)待疾病。保持樂觀、平常、健康的心情，堅(jiān)定戰(zhàn)勝疾病的信心，才有利于身體康復(fù)。情感的變化對(duì)肝炎患者的病情影響極大，常言道:“怒傷肝”，“思傷脾”。暴怒和憂思過度會(huì)誘發(fā)或加重肝病，所以肝病患者遇事要調(diào)整好自己的心態(tài)，及時(shí)化解不良情感的影響。

二、按時(shí)作息，防止感染肝病患者應(yīng)特別注意休息，因肝臟具有貯藏血液和調(diào)節(jié)血量的作用?；顒?dòng)量越大，其肝臟的血流量越小，故到達(dá)肝臟的營養(yǎng)成分就越少，恢復(fù)就越慢，所以休息對(duì)肝病患者非常重要?；顒?dòng)量以不引起疲勞為原則。由于肝病患者機(jī)體免疫力低下，易引起感染，如感冒、支氣管炎、泌尿系感染等，要根據(jù)氣溫變化，增減衣服。要養(yǎng)成早睡早起有規(guī)律的生活習(xí)慣，禁忌熬夜、加班、打麻將等。

三、飲食合理，注重忌宜肝病飲食療法目的是保護(hù)受損的肝臟，原則為高蛋白、高糖、高維生素和低脂肪。飲食要注意以下幾點(diǎn)：1、定時(shí)進(jìn)餐；2、飲食定量，每餐不宜過飽；3、少食油膩不易消化食物；4、多食新鮮水果、綠葉蔬菜、含維生素較多的食物及富含蛋白質(zhì)的食物。主要有魚蝦、蛋類、奶類、瘦肉、豆制品等；5、忌酒，因95%酒精在肝臟代謝，飲酒加重肝臟損害。

四、勿亂用藥，定期復(fù)查肝病患者用藥應(yīng)有醫(yī)生指導(dǎo)。對(duì)肝臟有害的藥盡可能少用，對(duì)滋補(bǔ)品、保健藥、茶飲等要慎用。因?yàn)樵S多藥物都要經(jīng)過肝臟代謝，亂用藥勢(shì)必加重肝臟負(fù)擔(dān)，食療茶飲只能起到輔助的作用。要定期到醫(yī)院復(fù)查肝功能，必要時(shí)做B超檢查，及時(shí)了解自己肝臟的狀況，正規(guī)用藥。

五、適當(dāng)鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)根據(jù)身體狀況，加強(qiáng)身體鍛煉，如散步、打太極拳、游泳等，有利于增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。進(jìn)行適當(dāng)?shù)腻憻?，以不疲勞為宜，使自身免疫力逐步增?qiáng)，對(duì)機(jī)體和肝臟能起到保護(hù)作用。

六、補(bǔ)硒養(yǎng)肝。肝病患者普遍免疫功能低下，其最明顯的表現(xiàn)就是體內(nèi)的病毒難于完全清除，病情容易反復(fù)發(fā)作。植物活性硒是強(qiáng)有效的免疫調(diào)節(jié)劑，可刺激體液免疫和細(xì)胞免疫系統(tǒng)，免疫系統(tǒng)功能的增強(qiáng)，有利于改善肝病患者多種癥狀，如甲型、乙型肝炎患者補(bǔ)硒能夠在相對(duì)較短的時(shí)間內(nèi)，大大改善食欲缺乏、發(fā)力、面容晦暗等癥狀。硒麥芽粉調(diào)節(jié)免疫，對(duì)養(yǎng)肝、護(hù)肝和增加肝病患者的食欲有良好作用。

常用藥

廣義的保肝藥，包括抗肝細(xì)胞壞死藥、促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)藥、

免疫調(diào)節(jié)劑、解毒和保護(hù)肝臟藥物。我們平常所說的保肝藥是指狹義的保肝藥，是僅指保護(hù)肝臟的藥物。常用的保肝藥有：

- 1水飛薊素

對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)及細(xì)胞代謝有穩(wěn)定作用，能對(duì)抗肝細(xì)胞的壞死，減輕脂肪變性，促進(jìn)蛋白合成，抑制丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶的升高，可用于治療各型病毒性肝炎、藥物性肝炎、酒精性肝炎。臨床常用的有益肝靈、西利賓胺（水飛薊賓葡甲胺）、復(fù)方益肝靈（為水飛薊素與五仁醇的復(fù)方片劑）。

- 2丹參

有活血化瘀、養(yǎng)血安神之功效。研究發(fā)現(xiàn)，丹參能改善肝內(nèi)微循環(huán)、降低血液黏滯度、降低肝門靜脈壓力、測(cè)節(jié)免疫功能、促進(jìn)肝細(xì)胞再生、抗肝纖維化并使早期形成的肝纖維溶解及抗腫瘤的作用?？勺鳛橹委熂毙渣S疸型肝炎、慢性肝炎、重型肝炎及淤膽型肝炎最基本藥物之一。用法：復(fù)方丹參液10～20毫升，加入5%～lO%葡萄糖液中靜脈點(diǎn)滴，或丹參片2～3片，每天3次。

- 3肝制劑

如肝提取物、肝精、肝浸膏，是在許多國家應(yīng)用的一種傳統(tǒng)藥物，含有豐富的維生素B2、維牛素B12、葉酸、肝細(xì)胞刺激因子、嘌呤核苷和各種氨基酸，主要作為血液病用藥，對(duì)實(shí)驗(yàn)性肝損傷的肝細(xì)胞具有修復(fù)作用。曾進(jìn)行大組對(duì)照臨床試驗(yàn)，認(rèn)為對(duì)慢性肝炎及肝硬化確有效果。

- 4肌苷

可直接進(jìn)入細(xì)胞，參與物質(zhì)代謝，并可使受損害的肝細(xì)胞恢復(fù)，改善臟器的功能，對(duì)白細(xì)胞、血小板減少也可能有效。用法：肌苷口服，每次0.2～0.4克，每天3次。

- 5三磷酸腺苷 - ATP

是細(xì)胞能量的主要來源，對(duì)許多代謝過程有重要的調(diào)節(jié)作用，對(duì)肝細(xì)胞的修復(fù)具有促進(jìn)作用。用法：口服，每次40毫克，每天3次。每次20～40毫克加于葡萄糖500毫升，靜脈滴注，每天1次。個(gè)別患者可有過敏反應(yīng)。過多、過快易出現(xiàn)低血壓、眩暈。

- 6輔酶A

主要參與物質(zhì)的氧化代謝，有利于肝功能恢復(fù)；用法靜脈滴注，每次5O單位加入5%～10%的葡萄糖注射液500毫升，每天1次。

- 7細(xì)胞色素C

是生物氧化的一個(gè)非常重要的電子傳遞體，參與細(xì)胞呼吸過程。用法：靜脈滴注，每次15～30毫克加入5%～10%葡萄糖注射液500毫升，每天1次。注意預(yù)防過敏反應(yīng)。用前做皮膚過敏試驗(yàn)。

- 8葡醛內(nèi)酯

葡醛內(nèi)酯與膽紅素、代謝廢物、藥物、毒素結(jié)合后，從膽汁排泄，有解毒作用。用法：口服，每次0.1～0.2克，每天3次。肌肉注射，每次0 1～0. 2克，每天1～2次。

五味子

1.五味子能促進(jìn)膽汁分泌，加速肝內(nèi)酒精等有毒物質(zhì)的排泄。

2.五味子中富含多種活性成分——木脂素，此類物質(zhì)可以增強(qiáng)GSH-PX和SOD等酶的生物活性，具有保護(hù)肝細(xì)胞膜、抗脂質(zhì)過氧化、促進(jìn)蛋白質(zhì)生物合成和肝糖原生成等作用，能促進(jìn)損傷的肝細(xì)胞的修復(fù)，增長、抑制肝細(xì)胞病變。

3.五味子能促進(jìn)肝臟的解毒過程、保護(hù)肝臟免受毒害，并能再生因?yàn)E用酒精、藥物或肝炎而受損的肝臟組織。

4.五味子亦能有效地降低不斷升高的轉(zhuǎn)胺酶–丙胺酸轉(zhuǎn)胺酶（SGPT/ALT-20天內(nèi)降低75%）和甲型胎兒球蛋白（AFP-最廣泛用于生化血液檢驗(yàn)以檢測(cè)肝癌）水平，比起廣為人知的水飛薊素（取自奶薊），其效用更安全。微量元素硒的高活性物質(zhì)硒麥芽粉和傳統(tǒng)的護(hù)肝中藥五味子組成，將現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論與傳統(tǒng)中醫(yī)藥養(yǎng)生保健理論有機(jī)結(jié)合，可以清除自由基，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，加速體內(nèi)有害物質(zhì)（酒精、化學(xué)藥物、有毒重金 屬等）的分解、減少機(jī)體對(duì)它們的吸收，從而對(duì)化學(xué)性肝損傷起到很好的保護(hù)作用。

護(hù)肝保健品

對(duì)于脂肪肝、酒精肝、急慢性肝炎等肝損傷人群，可以服用一些養(yǎng)肝護(hù)肝的保健食品，瑞養(yǎng)源生具有其他藥物或保健食品無可替代之功效，對(duì)肝臟損傷實(shí)現(xiàn)可逆性修復(fù)。同時(shí)，護(hù)肝的一些保健食品還可以減少藥物依賴，祛除藥物毒副作用，尤其適用于因高血壓、糖尿病、腦血栓、冠心病等長期服藥而導(dǎo)致肝臟藥物殘留蓄積過多的中老年人。有一些護(hù)肝保保健品對(duì)化學(xué)性肝損傷和各種藥物性肝損傷起效顯著。